Page 16 - E-Handout Jamur

Diameter Zona Hambat Fraksi Etil Asetat Batang Kirinyuh

Grafik Rata - Rata Diameter Zona Hambat
Fraksi Etil Asetat

14 12,83 11,17 12,33
Diameter Zona Hambat (mm) 10 4,67 7,67 8,5 9,33
12

8
6

4
2
0
0
K- K+ 10% 20% 40% 60% 80% 100%
Perlakuan

Gambar 7. Grafik Rata – Rata Diameter Zona Hambat Fraksi Metanol

Sumber : Dokumen Pribadi

Gambar 7 menunjukan bahwa fraksi etil asetat batang kirinyuh (Eupatorium

odoratum) menunjukkan adanya aktivitas antijamur terhadap jamur Fusarium oxysporum

f.sp. cepae ditunjukkan dengan terbentuknya zona bening di sekitar kertas cakram.

Berdasarkan hasil tersebut diketahui bahwa semakin tinggi konsentrasi yang diberikan
maka semakin tinggi pula diameter zona hambat yang dihasilkan. Jika dilihat dalam respon

hambat pertumbuhan jamur, diameter zona hambat pada konsentrasi 10%, 20%, 40%, 60%

adalah lemah, respon hambatan pada konsentrasi 80% dan 100% adalah sedang. Menurut

Putri et al., (2019), semakin kecil konsentrasi maka jumlah zat aktif yang terlarut di dalam
fraksi tersebut semakin sedikit, sehingga kemampuan dalam menghambat pertumbuhan

jamur semakin rendah. Sebaliknya, semakin tinggi konsentrasi semakin banyak kadar zat

aktif yang berfungsi sebagai antijamur, sehingga kemampuan dalam menghambat

pertumbuhan jamur semakin besar.
Fraksi etil asetat memiliki kemampuan antijamur paling aktif dengan membentuk zona

bening yang lebih besar dibandingkan dengan fraksi metanol. Penelitian yang dilakukan
oleh Rahmi et al., (2021) menunjukkan bahwa pelarut etil asetat yang bersifat semipolar

dapat mengekstraksi senyawa flavonoid lebih baik dibandingkan pelarut metanol yang

sifatnya polar. Selain sifat pelarut yang digunakan, menurut Ariyanti et al., (2012) faktor –
faktor yang mempengaruhi perbedaan diameter zona hambat antara lain sifat media agar,

kecepatan difusi, kecepatan tumbuh jamur, jumlah mikroorganisme yang diinokulasi,
konsentrasi bahan kimia dan kondisi saat inkubasi.

E-HANDOUT JAMUR 12