Page 30 - e-Booklet Pengayaan Materi Bioteknologi
P. 30
Glosarium
Aerasi : Suatu proses penambahan oksigen ke dalam campuran
larutan buffer dan cairan rumen agar tetap dalam keadaan
aerob
Bahan Penyalut : Bahan yang menyaluti bahan inti (bungkil kedelai),
dalam penelitian ini menggunakan xhantan gum dan tanin
Buffer : Larutan yang berfungsi untuk menjaga pH dan suhu rumen
agar dalam keadaan stabil
Fistula : Membuat lubang buatan sendiri di dinding perut sapi
sebelah kiri (rumen)
Inkubasi : Proses pemeliharaan bakteri yang terdapat dalam cairan
rumen selama jangka waktu dan temperatur tertentu
untuk melihat perkembangan bakteri
Inokulasi : Proses pemindahan bakteri Lactobacillus plantarum
ke dalam MRS Broth
Medium Produksi : Medium yang diperoleh dari formula pembuatan probiotik
MRS Broth : Medium standar untuk kultivasi bakteri asam laktat
Protein tercerna : Protein yang mampu diserap/dimanfaatkan oleh mikroba
rumen
21
