Page 168 - Caracterizacion del sector agrario 2024
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B5              PATATA









                1. Superficie y producción





                  La producción de patata andaluza es muy poco significativa a nivel comunitario. A nivel nacional,
                  la producción andaluza de patata para consumo humano se estima que representa el 13% de la
                  producción en 2023.

                  Sevilla es la provincia con mayor superficie de cultivo (53,5%), seguida de Cádiz (19,5%).

                  Distribución de la superficie de patata para consumo humano (ha)








                                                                     La  patata  se  clasifica,  según  un  primer
                                                                     criterio basado en el destino final, en patata
                                                                     para  siembra,  patata  para  alimentación
                                                                     animal  y  patata  para  consumo  humano.
                                                                     Esta última se clasifica a su vez, atendiendo
                                                                     a la época de recolección, en cuatro
                                                                     categorías: extra-temprana, temprana, de
                                                                     media estación y tardía.

               Fuente: Avances de superficies y producción (Diciembre 2023) del MAPA.

                  Evolución de la superficie de patata en Andalucía

                                        2019          2020          2021          2022           2023
                                        2019
                                                      2020
                extratemprana           1.068          1.011        2021          2022           2023
                                                                                   916
                                                                     922
                                                                                                  750
                                                                     922
                                                                                   916
                extratemprana           1.068          1.011        5.193          4.985         4.928
                                                                                                  750
                                                       5.320
                                        5.436
                temprana
                media estación
                temprana                5.436          5.320        5.193          4.985         4.928
                                                                                                 2.004
                                                                    2.414
                                                                                   2.153
                                                       2.434
                                        2.245
                media estación          2.245          2.434        2.414          2.153         2.004
                tardía
                                                                                   1.010
                                        1.190
                                                                    1.008
                                                                                                  782
                                                       1.106
                tardía                  1.190          1.106        1.008          1.010         8.464
                                                                                                  782
                                        9.939
                                                                                   9.064
                                                       9.871
                                                                    9.537
                PATATA TOTAL
                PATATA TOTAL            9.939          9.871        9.537          9.064         8.464
                                                                Producción (t)
                                        2019          2020      Producción (t)    2022           2023
                                                                    2021
                                        2019
                                                                    2021
                                                                                  2022
                                                                                                 2023
                                                      2020
                extratemprana           22.376        21.279        22.873        23.738         19.604
                extratemprana          180.700        173.162      175.899        171.518       144.758
                                        22.376
                                                                                  23.738
                                                      21.279
                                                                    22.873
                                                                                                 19.604
                temprana
                temprana               180.700        173.162      175.899        171.518       144.758            PRINCIPALES SECTORES  Y PRODUCTOS AGRARIOS
                                                                    83.786
                                                      83.757
                                                                                  72.968
                                        75.926
                media estación
                                                                                                 67.990
                tardía
                media estación          28.964        29.838        83.786        72.968         22.286
                                                                    29.989
                                                                                                 67.990
                                                                                  29.896
                                        75.926
                                                      83.757
                tardía                 307.966        308.036      312.547        298.120       254.638
                                                      29.838
                                                                    29.989
                                                                                  29.896
                                        28.964
                PATATA TOTAL
                                                                                                 22.286
                PATATA TOTAL           307.966        308.036      312.547        298.120       254.638
               Fuente: Anuarios de estadísticas agrarias y pesqueras (2019-2022) del MAPA y Avances de superficies y producción (Diciembre 2023), de la
               CAPADR.
                                      Nº explotaciones      % por Nº explotaciones                                  SERIE B
                                                                    10%
                                             268
                  <1 ha               Nº explotaciones      % por Nº explotaciones
                                                                    Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
                  <1 ha                      268                    10%
                  1-2 ha
                                                                    14%
                                             360
                  1-2 ha                     360                    14%                                167
                  2-5 ha
                                                                    20%
                                             518
                  2-5 ha                     518                    20%
                  5-10 ha
                                                                    14%
                                             351
                  5-10 ha                    351                    14%
                  10-20 ha
                                             359
                                                                    14%
                  10-20 ha                   359                    14%
                                             204
                                                                     8%
                  20-30 ha
                  20-30 ha                   204                     8%
                                             161
                  30-50 ha
                                                                     6%
                  30-50 ha                   161                     6%
                                                                     6%
                  50-100 ha
                                             157
                  50-100 ha                  157                     6%
                  >=100 ha
                                                                     7%
                                             177
                  >=100 ha                   2.555                   7%
                                             177
                  TOTAL
                  TOTAL                      2.555
                                                   Precio de patata (€/kg)
                                                   Precio de patata (€/kg)
                                  temprana y extra-temprana       media estación  y tardía
                      2018        temprana y extra-temprana       media estación  y tardía
                                             0,43
                                                                           0,32
                      2018                   0,43                          0,32
                      2019
                                                                           0,34
                                             0,43
                      2019
                      2020                   0,43                          0,34
                                             0,33
                                                                           0,21
                      2020                   0,33                          0,21
                      2021
                                             0,35
                                                                           0,25
                      2021                   0,35                          0,25
                                                                            0,35
                                             0,39
                      2022
                      2023                   0,39                           0,35
                      2022
                                                                           0,46
                                             0,65
                      2023                   0,65                          0,46
                                      2019           2020           2021           2022            2023
                                      2019
                                                                    2021
                                                                                   2022
                                                                                                   2023
                                                      89,4
                      Mill €           122,4         2020            101,7          113,5          112,9
                      Mill €           122,4          89,4           101,7          113,5          112,9
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