Page 168 - Caracterizacion del sector agrario 2024

B5 PATATA

1. Superficie y producción

La producción de patata andaluza es muy poco significativa a nivel comunitario. A nivel nacional,
la producción andaluza de patata para consumo humano se estima que representa el 13% de la
producción en 2023.

Sevilla es la provincia con mayor superficie de cultivo (53,5%), seguida de Cádiz (19,5%).

Distribución de la superficie de patata para consumo humano (ha)

La patata se clasifica, según un primer
criterio basado en el destino final, en patata
para siembra, patata para alimentación
animal y patata para consumo humano.
Esta última se clasifica a su vez, atendiendo
a la época de recolección, en cuatro
categorías: extra-temprana, temprana, de
media estación y tardía.

Fuente: Avances de superficies y producción (Diciembre 2023) del MAPA.

Evolución de la superficie de patata en Andalucía

2019 2020 2021 2022 2023
2019
2020
extratemprana 1.068 1.011 2021 2022 2023
916
922
750
922
916
extratemprana 1.068 1.011 5.193 4.985 4.928
750
5.320
5.436
temprana
media estación
temprana 5.436 5.320 5.193 4.985 4.928
2.004
2.414
2.153
2.434
2.245
media estación 2.245 2.434 2.414 2.153 2.004
tardía
1.010
1.190
1.008
782
1.106
tardía 1.190 1.106 1.008 1.010 8.464
782
9.939
9.064
9.871
9.537
PATATA TOTAL
PATATA TOTAL 9.939 9.871 9.537 9.064 8.464
Producción (t)
2019 2020 Producción (t) 2022 2023
2021
2019
2021
2022
2023
2020
extratemprana 22.376 21.279 22.873 23.738 19.604
extratemprana 180.700 173.162 175.899 171.518 144.758
22.376
23.738
21.279
22.873
19.604
temprana
temprana 180.700 173.162 175.899 171.518 144.758 PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS
83.786
83.757
72.968
75.926
media estación
67.990
tardía
media estación 28.964 29.838 83.786 72.968 22.286
29.989
67.990
29.896
75.926
83.757
tardía 307.966 308.036 312.547 298.120 254.638
29.838
29.989
29.896
28.964
PATATA TOTAL
22.286
PATATA TOTAL 307.966 308.036 312.547 298.120 254.638
Fuente: Anuarios de estadísticas agrarias y pesqueras (2019-2022) del MAPA y Avances de superficies y producción (Diciembre 2023), de la
CAPADR.
Nº explotaciones % por Nº explotaciones SERIE B
10%
268
<1 ha Nº explotaciones % por Nº explotaciones
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
<1 ha 268 10%
1-2 ha
14%
360
1-2 ha 360 14% 167
2-5 ha
20%
518
2-5 ha 518 20%
5-10 ha
14%
351
5-10 ha 351 14%
10-20 ha
359
14%
10-20 ha 359 14%
204
8%
20-30 ha
20-30 ha 204 8%
161
30-50 ha
6%
30-50 ha 161 6%
6%
50-100 ha
157
50-100 ha 157 6%
>=100 ha
7%
177
>=100 ha 2.555 7%
177
TOTAL
TOTAL 2.555
Precio de patata (€/kg)
Precio de patata (€/kg)
temprana y extra-temprana media estación y tardía
2018 temprana y extra-temprana media estación y tardía
0,43
0,32
2018 0,43 0,32
2019
0,34
0,43
2019
2020 0,43 0,34
0,33
0,21
2020 0,33 0,21
2021
0,35
0,25
2021 0,35 0,25
0,35
0,39
2022
2023 0,39 0,35
2022
0,46
0,65
2023 0,65 0,46
2019 2020 2021 2022 2023
2019
2021
2022
2023
89,4
Mill € 122,4 2020 101,7 113,5 112,9
Mill € 122,4 89,4 101,7 113,5 112,9