Page 169 - Caracterizacion del sector agrario 2024

La patata temprana es el tipo de patata más importante en Andalucía. En 2022 su producción
supuso un 40% de la producción nacional de patata temprana (un 37% en 2023 según los avances
de superficie y producción)..

Distribución provincial de la superficie de patata temprana en Andalucía. 2023 (ha)

Resto
Huelva 4% La patata temprana en Andalucía
Almería 3% representa el 56,8% de la producción de la
3% patata para consumo humano en 2023. Se
Sevilla localiza fundamentalmente en Sevilla..
72%

Cádiz 2019 2020 2021 2022 2023
18%
extratemprana 1.068 1.011 922 916 750
temprana 5.436 5.320 5.193 4.985 4.928
media estación 2.245 2.434 2.414 2.153 2.004
tardía 1.190 Fuente: Avances de superficies y producción (Diciembre 2023) del MAPA.. 782
1.008
1.106
1.010
PATATA TOTAL 9.939 9.871 9.537 9.064 8.464

70.000 2. Estructura de las explotaciones
Producción (t)
2019 50 2020 2021 2022 2023
40,7
60.000
extratemprana 22.376 40 21.279 22.873 23.738 19.604
50.000 29,7 30,6 31,1
175.899
temprana
180.700
173.162
171.518
Las explotaciones de pequeño tamaño dedicada al cultivo de la patata son muy numerosas, pero la 144.758
25,1
30
40.000 mayor parte de la superficie de patata se cultiva en grandes explotaciones. De hecho, el 42% de la
67.990
75.926
72.968
83.757
media estación
83.786
30.000 superficie de patata se cultiva en explotaciones de más de 100 hectáreas y el 17% de la superficie se
20
tardía
29.838
22.286
29.896
29.989
28.964
cultiva en explotaciones de entre 50 y 100 ha. Ambos tamaños de explotación reúnen a solo el 7% y
20.000 el 6%, respectivamente, del número total de explotaciones. 312.547 298.120 254.638
308.036
PATATA TOTAL
307.966
10.000 47.545 56.352 45.640 54.368 52.729 10
En el otro extremo se sitúan las explotaciones de entre 2 y 5 hectáreas, que representando al 20%
0 de las explotaciones en cuanto a número, ocupan solo el 5% de la superficie de patata.
0
2023
2022
2019
2020
2021
B5 PATATA volumen (t) valor (mill €) % por Nº explotaciones
Nº explotaciones
70.000 <1 ha 268 50 10%
1-2 ha
360
14%
60.000 40,7
2-5 ha 518 40 20%
50.000 29,7 5-10 ha 31,1 351 14%
30,6
40.000 10-20 ha 25,1 359 30 14%
30.000
PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS 10.000 0 2019 47.545 volumen (t) 2021 45.640 valor (mill €) 2023 52.729 10 6%
20
204
20-30 ha
8%
20.000
56.352
54.368
30-50 ha
161
6%
157
50-100 ha
0
2020
2022
7%
>=100 ha
177
TOTAL
2.555

Fuente: Censo Agrario, año 2020, INE.
24,7
70.000 25 Precio de patata (€/kg)
SERIE B 60.000 14,1 13,1 2018 temprana y extra-temprana media estación y tardía
20
17,1
50.000
0,43
0,32
15
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
40.000
168
30.000 2019 11,2 0,43 10 0,34
2020
0,21
0,33
53.701 0,35
20.000 0,25
40.504 40.377 48.013
2022
10.000 48.415 2021 0,39 5 0,35
0 2023 0,65 0 0,46
2019 2020 2021 2022 2023
volumen (t) valor (mill €)
2019 2020 2021 2022 2023
Mill € 122,4 89,4 101,7 113,5 112,9