Page 209 - Caracterizacion del sector agrario 2024

Cultivo Cultivo Producción (t) Cultivo Valor (miles €)
2. Estructura de las comercializadoras en 1º Pimiento 1.099.549
12.452
Pimiento
893.134
1º
Pimiento
1º
Sandía
2º origen 8.695 2º Tomate 688.472 2º Tomate 700.600
3º Tomate 8.555 3º Pepino 525.328 3º Pepino 499.238
4º Calabacín 8.142 4º Calabacín 492.286 4º Calabacín 281.776
La comercialización del sector hortícola protegido en Almería se estructura fundamentalmente en
5º Pepino 5.750 5º Sandía 420.852 5º Sandía 197.012
entidades del tipo asociativas (50-52%), como las cooperativas y S.A.T. No obstante, le sigue muy de
6º Berenjena 2.318 6º Berenjena 207.602 6º Berenjena 154.549
cerca la comercialización a través de subastas o alhóndigas (40-46%), especialmente en el poniente
7º Melón 2.107 7º Melón 89.258 7º Melón 43.640
de Almería.
8º Judía verde 261 8º Judía verde 4.905 8º Judía verde 11.064
Tipos de comercializadoras en origen del sector hortícola protegido en Almería
Comarca Alhóndiga S.A.T. Cooperativa Otros Varios tipos NS/NC
Campo de Dalías (Almería) 46% 24% 26% 4% 0% 1%
Campo de Níjar y Bajo 40% 28% 24% 8% 0% 0%
Andarax (Almería)

La Costa (Granada) 62% 8% 30% 0% 0% 0%
Otras zonas de Andalucía 27% 10% 46% 10% 7% 0%
Fuente: Delegación Territorial de Almería 2015 (CAPADR).
Campaña 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23 2022/23 vs. 2021/22
Cultivo Cultivo Producción (t) Cultivo Valor (miles €)
Pimiento
0,78
0,84
0,77
3. Precios 12.452 0,84 1º Pimiento 1,23 893.134 47% 1º Pimiento 1.099.549
Pimiento
1º
Tomate
1,02
0,97
5%
0,72
0,72
0,66
2º Sandía 8.695 2º Tomate 688.472 2º Tomate 700.600
0,58
Pepino 0,53 8.555 0,57 3º Pepino 0,95 525.328 -13% 3º Pepino 499.238
19%
0,80
3º
Tomate
B10 HORTÍCOLAS PROTEGIDOS 6º factores, entre otros virosis, e incidencias meteorológicas, que han ocasionado desajuste entre los 6º Berenjena 154.549
0,77
0,67
0,54
0,50
0,52
Calabacín
3.1. Campaña de comercialización en origen
4º
Calabacín
Calabacín
8.142
492.286
4º
281.776
4º
Calabacín
24%
0,60
0,74
Berenjena
0,55
0,60
0,45
Sandía
5º
420.852
197.012
Pepino
5º
5.750
Sandía
5º
La campaña 2022/23 se desarrolla en una coyuntura de variabilidad influenciada por numerosos
1,94
1,63
1,71
1,83
2,26
16%
Judía verde
6º
207.602
2.318
Berenjena
Berenjena
0,49
0,56
0,84
0,48
-42%
0,40
Melón
niveles de oferta y demanda en algunos momentos de la campaña.
43.640
7º
89.258
2.107
7º
Melón
7º
Melón
Melón
0,30
-37%
0,64
0,49
0,40
0,31
Sandía
La coyuntura inflacionista en los principales mercados de destino europeos, principalmente
8º
8º
Judía verde
261
4.905
Judía verde
8º
Judía verde
11.064
Alemania, ha ocasionado una contracción de la demanda de hortalizas frescas, aunque no se ha
reflejado en los resultados debido a una reducción de la oferta de otros orígenes competidores.
Campaña
2022/23 vs. 2021/22
% sobre total
2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23
NS/NC
S.A.T.
Alhóndiga
Varios tipos
Cooperativa
Comarca
Otros
Salvo en el caso del calabacín y las hortalizas de primavera (melón y sandía), las cotizaciones en
-14%
600.097 580.026 574.905
Pimiento
557.501
23%
491.684
origen han sido más favorables que las de la campaña anterior. No obstante, estos tres productos
1%
Campo de Dalías (Almería)
46%
26%
24%
Tomate
registraron valoraciones muy altas en 2021/22. Destaca el fuerte incremento del precio del pimiento
Campo de Níjar y Bajo
(+47%), que registra una oferta inferior, y la berenjena (+24%), que marcan cifras históricas en
40%
28%
0%
0%
24%
8%
492.471
509.492 490.597 516.975
23%
-5%
490.966
Pepino
Andarax (Almería)
2022/23.
340.206 359.511 312.639
-8%
312.468
Calabacín
286.567
La Costa (Granada) 453.539 413.737 392.191 373.120 354.221 4% -5% 0% 17%
0%
30%
62%
0%
8%
14% 0%
125.923
Berenjena
Otras zonas de Andalucía 138.144 138.338 131.766 129.511 10% -2% 7% 6% 0%
10%
46%
27%
3.2. Evolución de los precios en origen (€/kg) -24% 0%
10.920
14.258
13.223
10.341
7.853
Judía verde
66.223
52.359
81.253
Melón 2.425.581 2.448.699 2.458.826 2.236.553 2.101.740 2022/23 2022/23 vs. 2021/22
3%
77.756
26%
78.003
Campaña
2019/20
2018/19
2021/22
2020/21
4%
Sandía
274.713
355.009 405.991 264.447
13%
392.453
PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS Tomate 746.014 777.425 781.452 860.152 992.428 2022/23 vs. 2021/22 % sobre total
47%
0,84
0,84
0,78
Pimiento
0,77
1,23
-6%
100%
TOTAL
0,72
5%
0,97
1,02
0,72
0,66
Pepino
0,80
19%
0,95
0,57
0,53
0,58
Campaña
2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23
-13%
0,77
0,54
0,67
0,52
0,50
Calabacín
31%
15%
Pimiento
24%
0,74
0,45
0,55
0,60
Berenjena
0,60
21%
653.742
Tomate
511.664 511.240 629.881
537.921
4%
1,83
2,26
16%
1,94
1,71
1,63
Judía verde
19%
Pepino
0,56
0,48
0,40
0,84
Melón
297.309 322.868 371.444
Calabacín
355.695
-4%
271.472
11%
0,30
Sandía 401.723 452.295 446.439 601.995 716.295 0,49 -42% 23%
-37%
0,49
0,31
0,40
0,64
Berenjena 132.172 127.329 141.327 155.106 177.957 15% 6%
Fuente: Observatorio de precios y mercados 2018-2023 (CAPADR).
SERIE B Pimiento 2018/19 2019/20 2020/21 2021/22 2022/23 2022/23 vs. 2021/22 % sobre total
35.120
32.351
Judía verde
-7%
1%
20.837
23.905
22.489
Campaña
57.075
55.765
59.941
7%
2%
55.170
Melón
59.538
600.097 580.026 574.905
557.501
23%
-14%
491.684
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
Sandía
-3%
185.157
205.758 201.056 206.706
201.381
6%
354.221
Tomate
453.539
17%
413.737 392.191 373.120
9%
TOTAL
208
492.471
509.492 490.597 516.975
Pepino 2.364.750 2.463.669 2.485.362 2.903.539 3.178.276 -5% 100%
23%
490.966
-5%
Calabacín 312.468 340.206 359.511 312.639 286.567 -8% 14%
Berenjena 125.923 138.144 138.338 131.766 129.511 -2% 6%
Judía verde Valor (miles €) 10.341 7.853 Cultivo -24% Volumen (t) 0%
14.258
10.920
Cultivo 13.223
992.428 81.253
Melón Pimiento 78.003 77.756 52.359 66.223 Pimiento 26% 491.684 3%
1º
1º
2º
716.295 405.991 264.447
Sandía Pepino 392.453 355.009 274.713 Pepino 4% 490.966 13%
2º
653.742
TOTAL Tomate 2.425.581 2.448.699 2.458.826 2.236.553 2.101.740 Tomate -6% 354.221 100%
3º
3º
4º Calabacín 355.695 4º Calabacín 286.567
Sandía 2018/19 2019/20
% sobre total
Campaña 201.381 2020/21 2021/22 2022/23 Sandía 274.713
2022/23 vs. 2021/22
5º
5º
Pimiento Berenjena 746.014 777.425 992.428 Berenjena 15% 129.511 31%
177.957 781.452 860.152
6º
6º
Tomate Melón 537.921 511.664 653.742 Melón 4% 66.223 21%
7º
7º
59.941 511.240 629.881
20.837 446.439 601.995
Pepino Judía verde 452.295 716.295 Judía verde 19% 7.853 23%
401.723
8º
8º
Calabacín 271.472 297.309 322.868 371.444 355.695 -4% 11%
Berenjena 132.172 127.329 141.327 155.106 177.957 15% 6%
Judía verde 35.120 32.351 23.905 22.489 20.837 -7% 1%
Melón 55.170 59.538 57.075 55.765 59.941 7% 2%
Sandía 185.157 205.758 201.056 206.706 201.381 -3% 6%
TOTAL 2.364.750 2.463.669 2.485.362 2.903.539 3.178.276 9% 100%
Cultivo Valor (miles €) Cultivo Volumen (t)
1º Pimiento 992.428 1º Pimiento 491.684
2º Pepino 716.295 2º Pepino 490.966
3º Tomate 653.742 3º Tomate 354.221
4º Calabacín 355.695 4º Calabacín 286.567
5º Sandía 201.381 5º Sandía 274.713
6º Berenjena 177.957 6º Berenjena 129.511
7º Melón 59.941 7º Melón 66.223
8º Judía verde 20.837 8º Judía verde 7.853