Page 331 - Caracterizacion del sector agrario 2024

157.539 133.575 152.870
28.695 28.581 28.229 130.895 121.577 5.490 4.674 5.415 4.819 4.655 157.539 133.575 152.870 130.895 121.577 5.490 4.674 5.415 4.819 4.655
27.161
26.119
28.695
28.581
28.229
27.161
26.119
2019 2020 2021 2022 2023* 2019 2020 2021 2022 2023*
2019
1.1. Distribución provincial de la superficie 2020 2021 2022 2023* 2019 2020 2021 2022 2023*
Producción (t) Rendimiento (Kg/ha)
Producción (t) Rendimiento (Kg/ha)
Distribución provincial de la superficie Distribución provincial de la superficie
por tipo de uva
6,5%
6,5%
42% Córdoba Jaén
56% 5.117 42% Córdoba Jaén
88% Huelva 263 56% 5.117
98% 100% 97% 98% 95% 89,1% Sevilla 88% 263
2.620 98% 100% 97% 98% 95% 89,1% Huelva Sevilla
48% 481 Granada Almería 2.620 481
12% 11% Málaga 2.731 1.230 48% Granada Almería
1.230
2.731
2% 3% 2% 5% 44% 4,5% Cádiz 4.052 12% 11% Málaga
4.052
9.625 Con tecnología de Bing 2% 3% 2% 5% 44% 4,5% Cádiz
Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla TOTAL © GeoNames Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla TOTAL 9.625 Con tecnología de Bing
© GeoNames
Uva mesa Uva pasa
Uva mesa
Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias 2023. CAPADR. (dato provisional consultado junio 2024). Uva pasa
157.539 133.575 152.870 130.895
Otros
2. Estructura de las Explotaciones Otros
121.577
SCA
6%
6% 5.490 5.415 SCA 6%
25,2% 25,2% Titular 4.674 4.819 4.655 6%
28.695 Estructura de las explotaciones por tamaño de explotación. 25,2% 25,2% Titular SA 9%
28.581
28.229
27.161
SA
26.119
9%
56% SL
Viñedo
9,4% Familiar 2019 2020 2021 2022 2023* 56% SL
40,2% Persona 23% 2019 2020 2021 2022 2023* 9,4% Familiar
Explotación
40,2%
Estratos El 66,4% de las explotaciones con Persona 23%
Física
%
nº Producción (t) ha % Rendimiento (Kg/ha) Física
< 2 3.876 38,5% 2.355 10,5% viñedo tienen menos de 5 hectáreas,
constituyendo el 26,6% de la
2 a < 5 2.801 27,8% 3.581 16,0% superficie.
5 a < 10 1.369 13,6% 2.845 6,5% 12,7% Solo el 5% de las explotaciones
tienen más de 50 ha, representando
2.607
8,4%
842
10 a < 20 100% 97% 98% 95% 42% 56% 89,1% 11,7% Huelva Sevilla Córdoba Jaén
5.117
B17 EL VIÑEDO 12% 30 a < 50 10.059 2% 5% 48% 22.351 4,5% 34,7% 2.620 9.625 Málaga Granada Almería
el 34,7% de la superficie total.
263
308
1.141
5,1%
20 a < 30
3,1%
88%
98%
2.065
3,4%
9,2%
338
481
7.757
5,2%
525
> 50
1.230
2.731
11%
Total
100%
4.052
100%
3%
2%
44%
Cádiz
Granada
Córdoba
TOTAL
Almería
Málaga
Cádiz
Jaén
Sevilla
Huelva
Fuente: Censo Agrario 2020. INE.
© GeoNames
Valor de la producción
2022
2021
2023*
2019
2020
2.1. Jornales generados según el tipo de mano de obra Con tecnología de Bing
(millones €)
Uva pasa
Uva mesa
Uva 29 27 37 40 47
Distribución de los Jornales por tipo de mano de obra (circular)
11
7
8
8
8
Uva de mesa 10.820 10.268 12.231 En 2020 el viñedo andaluz generó 711.570 jornales,
Otros
32
28
Otras uvas *
37
21
20
PRINCIPALES SECTORES Y PRODUCTOS AGRARIOS Prod. Rama Agraria nº 13.138 9,4% Titular 14.555 el 34% correspondiente a mano de obra del titular y
SCA
13.079 12.904
6%
Prod. Vegetal
6%
15.787 15.950
12.544
25,2%
25,2%
familiar.
SA
9%
Los contratos fijos suman el 40% de los jornales y los
Empresas
56%
SL
Provincia
eventuales (temporales y subcontratados) el 25%.
%
Familiar
40,2%
Persona
5%
El 22% de la mano de obra contratada fija fueron
Almería
23
mujeres, mientras que en la mano de obra familiar
Cádiz
este porcentaje fue del 42%.
90
19%
Córdoba 155 33% Nota: 1 UTA= 250 jornales/año. Física 23%
13%
Granada
60
Fuente: Censo Agrario 2020. INE.
SERIE B Huelva 35 7%
3%
12
Jaén
Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
Málaga
6%
Sevilla 71 15%
29
330
Total 475 100%
Vinos con Denominación de Origen (DOP) 8
16
Vinagres con Denominación de Origen (DOP) 3
Otros productos vitícolas reconocidos: Pasas, Vino Aromatizado, Bebidas Espirituosas 3