Page 616 - Caracterizacion del sector agrario 2024

7. Hortícolas al aire libre

Rendimiento Campaña de los
Tipología Campaña Características del coste
(kg/ha) costes originales
El ajo de la campaña 2021/22 es el ajo
Ajo 2021/22 sembrado en octubre del año 2021 y 10.558 2012/13
recolectado a partir del mes de
mayo de 2022
Espárrago con campaña de recolección
Espárrago verde 2021/22 de primavera. Sin recolección en otoño 4.539 2011/12

Zanahoria con Zanahoria con recolección manual.
recolección manual 2021/22 No se incluye como coste la renta de 30.096 2011/12
la tierra

Zanahoria con Zanahoria con recolección mecanizada.
recolección mecanizada 2021/22 No se incluye como coste la renta 51.632 2011/12
de la tierra

Costes directos Costes indirectos y generales COSTE COSTE
Tipología Mano de obra Insumos Otros costes Amortizaciones Otros gastos TOTAL TOTAL
(€/ha) (€/kg)
(€/ha) (%) (€/ha) (%) (€/ha) (%) (€/ha) (%) (€/ha) (%)
Ajo 3.433 32% 4.380 41% 0 0% 0 0% 2.843 27% 10.656 1,01
Espárrago verde 3.725 60% 1.295 21% 0 0% 697 11% 478 8% 6.195 1,36
Zanahoria con 7.305 59% 4.126 33% 0 0% 715 6% 309 2% 12.455 0,41
recolección manual
Zanahoria con 1.929 27% 4.126 58% 0 0% 715 10% 309 4% 7.079 0,14
recolección mecanizada C21 COSTES DE PRODUCCIÓN NO ECOLÓGICOS

8. Cítricos

Rendimiento Campaña de los
Tipología Campaña Características del coste
(kg/ha) costes originales
Superficie media: 11 ha.
Mandarina 2022/23 35.737 2017/18
Edad de la plantación: 11 años.
Rendimiento medio: 35.737 kg/ha.

Superficie media: 12 ha.
Mandarina Royalty 2022/23 Edad de la plantación: 6 años. 48.943 2017/18
Rendimiento medio: 48.943 kg/ha.
ASPECTOS HORIZONTALES
Superficie media: 10 ha.
Naranja 2022/23 35.893 2017/18
Edad de la plantación: 22 años.
Rendimiento medio: 35.893 kg/ha.

SERIE C

Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía
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