Page 665 - Caracterizacion del sector agrario 2024

Distribución de los principales productos pesqueros transformados (euros). Año 2023

20,8%
18,4%

9,4%
5,4% 5,0%
3,5% 2,8%
2,2%
1,7% 1,5% 1,5% 1,5% 1,4% 1,3% 1,2% 1,0% 0,9% 0,9% 0,9% 0,9%
Pota/Potón…
Atún fileteado/descongelado/glaseado
Gambas cocidas
Mojama de Atún
Conservas de atún
Conservas de caballa
Langostinos congelados
Gambas congeladas
Langostinos cocidos
Rosada congelada
Salmón ahumado Atunes congelados Conservas de melva Pulpo cocido Conservas IGP Caballa de Andalucía Cefalópodos… Cangrejo congelado
Pulpo congelado
Salazones de bacalao
Pez espada congelado
Fuente: Operación estadística 05.05.02 “Producción Pesquera Andaluza. Año 2023”. Plan Estadístico y Cartográfico de Andalucía. CAPADR.

Principales especies utilizadas en la transformación pesquera por operador. Año 2023
D4 PRODUCCIÓN PESQUERA ANDALUZA

0,52% 1,7% 0,7% 0,55% 2,9%
11,6% 14,9% 13,1%
24,8%
45,5%
61,2%
71,0%
84,1% 93,1%
99,5%98,3%99,3%99,5%97,1%
88,4% 85,1% 86,9%
75,2%
54,5%
38,8%
29,0%
15,9%
6,9%
Salmón Melva Caballa Pulpo Atún Cangrejo Bacalao Choco Camarón Caella Pez espada Gambas Langostino Rosada

Industria Mayoristas

Fuente: Operación estadística 05.05.02 “Producción Pesquera Andaluza. Año 2023”. Plan Estadístico y Cartográfico de Andalucía. CAPADR.
EL SECTOR PESQUERO ANDALUZ

SERIE D Caracterización del sector agrario y pesquero de Andalucía

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