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EXOGLASS ® SPATULE THERMOMÈTRE

- Mélanger en contrôlant la température.
- Manche résistant à 220°C, lavable au lave-vaisselle.
- Thermomètre amovible -20° à +200°C, précision 0,1°C, fiabilité
1°C, étanche aux projections d’eau, non lavable au lave-vaisselle.

2 OUTILS EN 1

SPATULE THERMOMÈTRE ELVÉO
Avec palette souple en silicone pour racler parfaitement le fond des récipients.
L mm Code Prix HT
Spatule + thermomètre ELVEO 385 113092

SPATULE THERMOMÈTRE
SPATULE THERMOMÈTRE ELVÉO L mm Code Prix HT
Spatule thermomètre Exoglass ® 385 113090

PINCEAU DE CUISINE
Badigeonnage de sauces, beurres assaisonnés, marinades sur viandes
chaudes. En silicone. Résistant à 300°C.
Lavable au lave-vaisselle.
L mm l mm Code Prix HT
195 40 113041

RACLOIR
Racloir silicone épais.
Usages :
PINCEAU SILICONE MATFER Chocolaterie : Raclage des plaques chocolat en sortie d’enrobeuse.
Pour dorer à l’œuf, napper un sirop, glacer à la gelée, badigeonner une sauce. Confiserie : Travail des nougatines, sucres cuits ou autres préparations.
Tête large à plus de 130 brins coniques en quinconce pour la rétention du produit et un Pâtisserie : Souple et robuste compatible toutes cuves. Lisse ou répartit
étalage souple. les préparations sur plaques pâtissières.
Tête silicone surmoulée résistante jusqu’à 260°C, manche composite, indémanchable. Cuisine : Permet de racler des cuves de sauteuses ou cuiseurs
Nettoyable au lave-vaisselle. professionnels.
L mm l mm Code Prix HT L mm l mm H mm Code Prix HT
220 40 113042 180 100 10 114006

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