Page 90 - MODUL IPA KELAS VII

92
4. Faktor yang Mempengaruhi Titik Didih dan Titik Lebur Suatu Zat

A. Ketidakmurnian Zat

Apakah pengaruh ketidakmurnian zat terhadap titik
didih zat? Untuk memahaminya perhatikan ilustrasi

berikut!

Pada panci 1 berisi air murni yang mendidih pada suhu
0
88 C, pada panci 2 berisi air murni dengan campuran
1
0
sedikit garam mendidih pada suhu 94 C, dan di panci 3
berisi air dengan campuran garam yang lebih banyak
0
menddih pada suhu 97 C. Apakah penyebabnya ketiga
panci mendidih pada suhu yang berbeda?

Hal ini terjadi karena garam yang berada di dalam pan-

ci akan bersifat menghambat partikel-partikel air yang
2
akan berubah menjadi uap. Untuk itu air yang berisi
garam memerlukan energi yang lebih agar partikel-
partikelnya dapat bebas menjadi uap, yaitu menunggu

hingga temperaturnya naik melebihi titik didih yang
semestinya. Kita ketahui juga semakin banyak konsen-
trasi garam di dalam air, maka titik didih air tersebut
juga semakin tinggi.

3
Gambar 2.24
1) air tanpa garam 2) air dengan sedikit
garam 3) air dengan banyak garam
0
Air garam mendidih pada suhu 92 C

92