Page 9 - e-MODUL PROJECT BASED LEARNING

5) Uji Saponin

Sebanyak 2 mL esktrak sampel ditambahkan 10 mL aquades.

Hasil uji positif ditunjukkan dengan terbentuknya buih yang stabil (10

menit), kemudian penambahan HCl buih tidak hilang (Nandika dkk.,

2021).

Contoh uji saponin terhadap ekstrak buah mengkudu

sebelum setelah (hijau/biru)

b. Isolasi Metabolit Sekunder

1) Ekstraksi

Maserasi

Metode ekstraksi yang digunakan pada isolasi metabolit sekunder kali

ini adalah maserasi. Sebanyak 100 mg sampel kering dimaserasi dengan

aseton sebanyak 3x masing-masing 24 jam. Pertama, jaringan

tumbuhan yang dipilih dikeringkan tidak langsung di bawah sinar

matahari. Setelah kering, sampel dihaluskan sehingga diperoleh serbuk

sampel. Kemudian ditambahkan aseton hingga semua sampel

tenggelam di dalam wadah kaca besar. Setelah maserasi sebanyak 3x

(@24 jam), sampel kemudian disaring dan dievaporasi untuk

menghilangkan pelarutnya menggunakan rotary evaporator. Hasil

evaporasi ini akan diperoleh ekstrak kering sampel, timbang dan catat

massanya.

8