Page 20 - buku saku roti manis

CARA PEMBUATAN
C
E
P
A
R
A

M
T
A
N
A
U
B
1 Campur semua bahan kering kecuali garam dan
margarin ke dalam bowl dough mixer
Masukkan campuran telur dan susu cair sisakan
2 10%. Aduk hingga adonan rata
3 Masukkan margarin dan garam. mixer hingga
adonan kalis

4 Tutup plastik adonan dan diamkan 10 menit

5 Potong seberat 40 gram dan rounding

6 Diamkan selama 10 menit

Ambil adonan lalu isi dan bentuk roti sesuai
7 selera

Susun adonan roti di loyang yang sudah di olesi
8 dengan margarin dan diamkan hingga adonan
mengembang

9 Panaskan oven, lalu olesi adonan dengan
kuning telur ataupun susu

Bakar roti di oven pada suhu 180º C selama
10 20 menit atau hingga kuning kecoklatan.

11 Angkat lalu keluarkan dari oven

Biarkan dingin dan siap disajikan
12
ataupun dikemas

16