Page 18 - buku saku roti manis
P. 18
PERALATAN
Loyang
Loyang digunakan untuk meletakkan
adonan yang sudah dibentuk atau di
moulding.
Dough mixer
Alat yang digunakan untuk mencampurkan
berbagai bahan untuk digunakan sebagai
bahan baku roti dengan kapasitas yang
banyak.
deck Oven
oven yang memiliki vasilitas suhu
perapian atas dan bawah
14
