Page 121 - buku dasar dasargizi
P. 121
A. Penanggulangan Masalah Gizi Di Indonesia
Menurut BPP Nasional (2007) untuk mengatasi masalah gizi di
Indonesia yaitu, memperkuat ketahanan pangan, meningkatkan
kemudahan dan kemampuan memperoleh pangan, meningkatkan
kuantitas dan kualitas konsumsi pangan untuk mencapai keseimbangan
gizi, meningkatkan status gizi masyarakat. masyarakat, serta
meningkatkan mutu dan keamanan pangan, Meningkatkan pola hidup
sehat.
Memperkuat ketahanan pangan. Arah kebijakan: 1) Menjamin
ketersediaan pangan, terutama jumlah dan jenis pangan yang
diproduksi di dalam negeri, untuk mendukung konsumsi pangan
berdasarkan asas kesehatan dan keseimbangan gizi; 2) Menumbuhkan
kemampuan pemupukan dan pengelolaan cadangan pangan bagi
pemerintah dan masyarakat; 3) Melalui penetapan lahan produksi
gabah permanen dalam rencana tata ruang wilayah, serta perbaikan
lingkungan dan kualitas sumber daya air dan tanah, akan
meningkatkan kapasitas produksi gabah nasional.
Meningkatkan kenyamanan dan kemampuan dalam mengakses
pangan. Arah kebijakan: 1) Meningkatkan daya beli dan mengurangi
jumlah penduduk miskin; 2) Melalui pembangunan sarana dan
prasarana distribusi, menghilangkan hambatan distribusi pangan antar
wilayah, serta meningkatkan efektivitas dan efisiensi distribusi dan
perdagangan pangan; 3 ) Mengembangkan teknologi dan sistem
121
