Page 10 - Rebelle-Santé n° 197 - Extrait "La Phagothérapie"

Des plantes et des fruits en cas de COUP DE CHALEUR
Citron
Enfin, la chaleur est revenue et le soleil aussi. Ce dernier a cruellement manqué aux au-
tochtones habitant la moitié nord de la France, autochtone dont je fais partie... et je comprends votre désir de profiter au maximum des rayons bienfaisants de cet astre. Bienfaisants en été... si vous évi- tez de vous y frotter entre 12 et 16 h. Abstenez-vous également de fournir des efforts physiques pendant ce créneau horaire. Adoptez le rythme des pays méri- dionaux, repos ou sieste. Protégez votre tête, portez des vêtements amples, buvez régulièrement (des jus, des tisanes ou de l’eau, évi- demment...) et mangez des fruits et légumes gorgés d’eau. Si vous (ou une personne proche de vous) avez oublié ces règles élémen- taires, si vous n’avez pas pu faire autrement et que vous commen- cez à avoir des maux de tête, des nausées, une respiration difficile, la peau qui bout et qui devient rouge (sans coups de soleil), il faut agir immédiatement. Mettez- vous à l’ombre, buvez des petites gorgées d’eau à température am- biante, posez un linge mouillé sur votre chevelure, humidifiez votre visage, nuque et bras avec de l’eau tiède, prenez votre tempéra- ture, puis une douche ou un bain avec une eau à 2 degrés en moins que votre température. Si vous vous sentez mieux rapidement, il est temps de passer aux recettes que je vous propose, mais si les symptômes ne cessent ou qu’ils sont plus importants que ceux que j’ai décrits, alors il faut consulter le plus rapidement possible.
D’abord rafraîchir...
Buvez à température amBiante...
... des tisanes
À vous les tisanes toutes simples qui désaltèrent, de l’eau agré- mentée de rondelles de citron ou d’orange, quelques feuilles de menthe posées au fond d’une tasse et sur lesquelles vous verse- rez de l’eau bouillante... Et si vous voulez lutter contre les maux de tête, rien de tel que l’infusion de camomille romaine, l’Anthemis nobilis : mettez huit à dix fleurs séchées dans une tasse d’eau bouillante, couvrez, laissez infu- ser dix minutes, filtrez et buvez deux à trois tasses dans la journée.
... et des boissons rafraîchissantes
a À base de cerises : la cerise, présente en cette saison, est un des fruits les plus rafraîchissants. Elle désaltère immédiatement grâce à sa légère acidité. Vous pouvez extraire son jus dans une centrifugeuse, un extracteur de jus ou mélanger quelques cerises dé- noyautées avec un peu d’eau dans un blender. Et si vous avez du si- rop de cerise, c’est encore mieux. Voici la recette : récupérez le jus des cerises et pour un kilo de jus, ajoutez 1,250 kg de sucre. Dans une casserole en inox, versez le sucre et le jus et portez le tout à ébullition. Retirez du feu, laissez refroidir, filtrez et conservez dans
une bouteille opaque. Il suffit d’un peu de sirop au fond d’un verre et de l’eau plate ou gazeuse.
a À base de citron : le citron est aussi un fruit idéal pour vous requinquer quand une chaleur incontrôlée a envahi votre corps. Rien de tel qu’une bonne citron- nade ou limonade avec... des vrais limons. La citronnade ne demande pas beaucoup de pré- paration alors que la limonade, gazeuse, doit fermenter. La citron- nade sera donc préférable après le coup de chaleur, une fois les premières recommandations ef- fectuées et dès que vous vous sen- tez mieux ; la limonade, elle, sera plutôt appropriée en prévision ou prévention.
De la citronnade vite faite pour presque tout de suite Dans une carafe en verre, faites macérer deux citrons bio coupés en tranches avec un litre d’eau chaude. Laissez refroidir, ajou- tez quelques feuilles de menthe, sucrez selon votre goût et mettez au frais au moins deux heures. Remplissez un verre, laissez-le se
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REMÈDES NATURE