Page 26 - Rebelle-Santé n° 194

REMÈDES NATURE
Exemple : •votre taille = 1 m 70 •votre poids = 80 kg •votre IMC = 80 divisé par (1,70 x 1,70) = 31 •verdict = vous êtes en réel surpoids.
POurquOi grOssissez-vOus ?
- Vous mangez trop et vous ne vous dépensez pas suf- fisamment. - Vous consommez trop de sucre, ces maudits glu- cides.
- Un changement est intervenu dans vos habitudes ali- mentaires. - Vos repas sont déstructurés (les horaires, la façon de les prendre).
- Vous répétez les mêmes erreurs alimentaires chaque jour. - À cause de votre rythme de travail. - Vous êtes exposé(e) au stress en permanence.
- Votre sommeil est insuffisant. - Des facteurs psychologiques ou affectifs vous per- turbent. - Vous êtes exposé(e) aux polluants (plastiques, em- ballages, pesticides). - Vous prenez des médicaments au long cours : inhi- biteurs de pompe à protons pour votre estomac, neu- roleptiques, anti-histaminiques, bêta-bloquants, corti- coïdes. - Vous avez eu des antécédents familiaux en surpoids. - Votre flore intestinale est déséquilibrée. - Vous êtes trop sédentaire. - Vous êtes en période de péri-ménopause avec son chamboulement hormonal. - Votre thyroïde fonctionne au ralenti.
stratégie POur ré-équilibrer vOtre POids
Vous allez changer votre alimentation, vous dépen- ser davantage physiquement, tout en absorbant des plantes et des huiles essentielles, en vous complémen- tant en micronutriments pour freiner l’appétit, drainer l’organisme, brûler plus, mieux gérer votre stress.
Vous pouvez commencer par un jeûne de quelques jours : il sera le démarrage effectif d’une révolution alimentaire, il vous incitera en effet à modifier vos (mauvaises) habitudes alimentaires. C’est d’abord une détoxination, un nettoyage en profondeur de vos or- ganes. Il économise 30 % de l’énergie dévolue à la digestion et entraîne évidemment une perte de poids.
Si vous optez pour ce jeûne, préparez-le. Les quelque 8 jours qui le précèdent, réduisez déjà progressivement votre alimentation : ne reprenez pas des plats, visez les aliments riches en fibres, légumes crus ou cuisinés le plus simplement possible : vapeur, wok, four, sans sauce, avec un peu d’huile d’olive en accompagnement de viandes blanches, volailles ou œufs. Et fruits crus ou cuits sans sucre.
Puis pratiquez ce premier jeûne de 3 jours, accompagné de boissons en quantité importante : eau, tisanes, bouillons et jus de légumes, extraits de plantes drainantes, spiruline à raison de 6 comprimés le matin (c’est un “jeûne modifié”).
Puis reprenez l’alimentation en douceur : légumes, céréales, protéines... comme dans la période de pré- jeûne.
vOtre alimentatiOn POur récuPérer et maintenir un POids cOrrect
Conseils généraux
YPas de régime “miracle” : on sait que ça ne marche pas. Sauf peut-être Weight Watchers, le seul raison- nable : équilibré, on n’exclut aucun aliment, on réap- prend à manger, on assure une phase de stabilisation. YNe mangez que lorsque vous avez faim, lentement, en prenant le temps de reposer couteau et fourchette entre 2 bouchées.
YPrenez vos repas dans le calme, mâchez longue- ment chaque bouchée. YArrêtez de manger dès que vous êtes rassasié(e). YRéduisez progressivement les quantités dans l’as- siette.
YCuissons à privilégier : à la vapeur douce, au four, au wok, à l’étouffée. YManger moins gras ? NON, Manger de meilleurs gras (ex : huile d’olive, oléagineux, sardines... voir paragraphe suivant).
YManger moins sucré ? OUI. YAttention aux glucides : pain, céréales, pommes de terre, riz, pâtes qui entraînent une surproduction d’insuline, d’où un stockage de graisses. YSi vous consommez des céréales, ne les choisissez pas raffinées, préférez le pain, le riz, les pâtes, le tout complet et bio, mais en très faibles quantités. YPas de jus et nectars de fruits du commerce.
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