Page 119 - Rebelle-Santé n° 200

JARDIN bIo
Angela David
De l'osier
dans votre jardin
Utilisez ou cultivez l’osier sans modération pour un jardin encore plus éco-responsable !
(il résiste bien aux gels) ou tem- pérées, et aux sols humides ; en fait, certaines espèces ou variétés réussissent bien dans des zones plus chaudes si le sol est profond et frais.
 Tous les saules ont besoin de lumière, leur racine pivot est com- plétée par des racines traçantes fortes.
 Avec ses feuilles caduques, il est connu pour ses rameaux souples et ses doux chatons dressés qui donnent le signal du printemps.
 Les fleurs mâles et femelles sont portées par des pieds dif- férents et réduites aux étamines (fleurs mâles) et à l’ovaire (fleurs femelles), elles sont regroupées dans les chatons (chatons mâles ou chatons femelles : voir photos page 72).
 Le saule se bouture très facile- ment, ce qui offre des perspectives pour le jardinier ou l’agriculteur tout à fait intéressantes.
L’usage de l’osier remonte au Néolithique, des traces datées de 5000 ans avant J.-C. en té-
moignent. Utilisés au départ prin- cipalement pour le stockage et le transport des récoltes, les objets tressés sont de plus en plus élabo- rés : on passe ainsi des corbeilles et des paniers au mobilier et à la nacelle de montgolfière...
Petit détour botanique
 Certaines espèces et variétés de saule fournissent l’osier dont l’usage, d’ailleurs, ne se limite pas à la vannerie (voir paragraphe « Le saule dans tous ses états »).
 Le saule (famille des Salicacées) est un arbre de l’hémisphère nord réputé adapté aux zones froides
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