Page 105 - Rebelle-Santé n° 193

LIVRES
Rebelle-Santé N° 193 105
La vie mode d’emploi d’une intolérante alimentaire
Margot a passé son enfance à avoir mal au ventre, des migraines, un teint blafard et des yeux gonflés, lorsqu’elle découvre, à 23 ans, après de nombreux tests et visites chez le nutritionniste, qu’elle est intolérante au gluten, aux œufs, au lactose, au miel et au pavot. En supprimant ces aliments de son régime, elle renaît et retrouve jeunesse et joie de vivre. Pourtant, la vie n’est pas si simple. Ses intolérances bien réelles ne sont pas forcément prises au sérieux par tout le monde et Margot passe pour une fille à chichis et une malade imaginaire. Alors, maintenant qu’elle a de l’énergie à revendre, elle prend la plume pour tout expliquer sans manières, dans un style franc et drôle qui
s’appuie sur ses expériences et des entretiens avec des scientifiques. Un journal intime pour comprendre les symptômes de l’intolérance alimentaire et les réactions de l’intolérance sociale, en donnant tous les moyens d’y remédier dans la vie courante. Revigorant.
• Journal d’une intolérante alimentaire, Margot Montpezat. Éditions les Arènes - 13,5 x 19 cm - 300 pages - 16 €.
une ode à la nature dont nous sommes faits
« La révolution qui nous attend sera verte ou ne sera pas ». Maurice Chaudière est né en 1928 en Algérie où ses parents lui ont transmis le goût de la nature et leur connaissance des mondes sauvages. Plus tard, lorsqu’il s’installe en France, il enracine son exil en cultivant son jardin, en botaniste et greffeur professionnel à la fois apiculteur et artiste, gastronome et jardinier. Pour lui l’écologie est partout. Elle se définit par la sagesse et le respect d’un lien essentiel, celui du rapport à l’environnement qui nous détermine jusque dans l’assiette et que l’auteur révèle par ses réflexions et ses créations, en compilant ce livre pédagogique et intime hybride : mi-herbier, mi-bestiaire, où il témoigne à travers ses souvenirs, de son édu- cation et de son savoir-faire. Un hymne à la vie, en somme, qu’il chante dans une prose libre et poétique, pour honorer la nature et croquer le vivant à pleines dents. Du figuier de sa pre-
mière greffe au frêne de Poséidon qui étanche la soif, ce sont les arbres d’abord auxquels il rend hommage avant de présenter la faune qui l’a accompagné. La nature toute entière surgit de ses mots délicieux, excite les sens, agite la créativité. Une nature dont il est fait et dont il dit la beauté et la richesse avec amour et tendresse, une nature qui le guide contre l’obsession productiviste du monde moderne pour retrouver l’harmonie originelle.
• Les arbres dont je suis fait et autres retours sauvages, Maurice Chaudière. Éditions Actes Sud - 10 x 19 cm - 268 pages - 20 €.
silence, je médite !
L’historien spécialiste des cultures asiatiques, Laurent Dupeyrat, et la scénariste Johanne Bernard ont trouvé des mots simples pour expliquer la méditation aux enfants. En s’inspirant des pratiques bouddhistes, ils proposent une série de 13 méditations ludiques et poétiques : un éventail d’exercices pratiques tous différents, aux noms poétiques comme « la méditation du cerisier », celle du « soleil et de la lune », du « vent », du « caillou » ou du « funambule », « du temps qu’il fait » ou « des ronds qui nous entourent ». Assis ou debout, statique ou en mouvement, yeux ouverts ou yeux fermés, ces méditations sont des clés pour apprendre à observer en travaillant son attention et sa concentration, sans forcer et sans contrainte, puisqu’il n’y a pas de méditation ratée. Il s’agit de focaliser sur sa respiration, ses sensations, son imagination ou sa mémoire, durant de courts moments (en moyenne 5 minutes) qui rendent l’exercice aisé. Ainsi chaque méditation s’adapte aux enfants, qui peuvent apprendre seuls et ensuite enseigner à leurs parents. Mais ce livre peut tout aussi bien servir d’initiation à tous les débutants, mêmes adultes. C’est toute la qualité de la démarche des auteurs qui animent par ailleurs des ateliers « je médite » (www.je-medite.club), qui rassemblent, dans la pratique, parents et enfants.
• J’ai rendez-vous avec le vent, le soleil et la lune, méditations pour les 7-12 ans, Laurent Dupeyrat, Johanne Bernard, illustré par Alice Gilles. Éditions de la Martinière - 17 x 22 cm - 96 pages - 15 €.