Page 96 - FLIPBOOK METABOLISME SEL

c. suhu tidak dapat mempengaruhi kerja enzim

d. Dalam suhu berapapun enzim tetap aktif

e. Enzim bekerja dengan optimum pada suhu

o
40 C

2. Perhatikan gambar cara kerja dari enzim sukrase

berikut ini! (Analisis)

sumber : slideshare.net/kiemfull/soal-sma-biologif13
Enzim sukrase bekerja secara spesifik berdasarkan

prinsip teori Lock and Key. Benarkah demikian?

Analisislah cara kerja dari enzim sukrase tersebut !

a. Salah, Enzim sukrase memiliki ciri-ciri dapat

bekerja tidak secara spesifik

b. Benar, Enzim menempel sisi aktif enzim

Kemudian menjadi kompleks , enzim substrat

menghasilkan produk fruktosa dan glukosa.

c. Salah, enzim memiliki ciri dipengaruhi oleh suhu.

Enzim akan rusak pada suhu rendah.

d. Salah, enzim bersifat biokatalisator, enzim akan

bereaksi dalam jumlah yang banyak.

Metabolisme Sel - Biologi Kelas XII SMA/MA 85