Page 19 - FLIPBOOK METABOLISME SEL
P. 19

2.  Faktor Penghambat


                Aktivitas Enzim






                         Bio Learn                                          Pengetahuan sains




                     Adakalanya    reaksi    kimia    yang    dikatalisir    enzim

                      mengalami  hambatan,  yaitu  jika enzim  mengalami

                       hambatan.  Molekul    atau    ion    yang    dapat

                     menghambat kerja enzim disebut  inhibitor. Terdapat

                     tiga  jenis  inhibitor,  yaitu  inhibitor  reversibel,

                     inhibitor ireversibel, dan inhibitor alosterik.




                     1. Inhibitor Reversible


                               Inhibitor  reversible  berdisosasi  (terpisah)  dengan

                       cepat  dari  kompleks  enzim  substrat  dan  tidak


                       menyebabkan  perubahan  permanen    dari  enzim.

                        ada dua jenis inhibitor yaitu sebagai berikut:




                   a. Inhibitor kompetitif



                           Pada inhibitor ini mempunyai struktur yang mirip

                       dengan  struktur  substrat.  Dengan  demikian  baik

                       substrat  maupun  inhibitor  bersaing  untuk  bersatu

                       dengan sisi aktif enzim.










                      Metabolisme Sel - Biologi Kelas XII SMA/MA                         8
   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24