Page 19 - FLIPBOOK METABOLISME SEL
P. 19
2. Faktor Penghambat
Aktivitas Enzim
Bio Learn Pengetahuan sains
Adakalanya reaksi kimia yang dikatalisir enzim
mengalami hambatan, yaitu jika enzim mengalami
hambatan. Molekul atau ion yang dapat
menghambat kerja enzim disebut inhibitor. Terdapat
tiga jenis inhibitor, yaitu inhibitor reversibel,
inhibitor ireversibel, dan inhibitor alosterik.
1. Inhibitor Reversible
Inhibitor reversible berdisosasi (terpisah) dengan
cepat dari kompleks enzim substrat dan tidak
menyebabkan perubahan permanen dari enzim.
ada dua jenis inhibitor yaitu sebagai berikut:
a. Inhibitor kompetitif
Pada inhibitor ini mempunyai struktur yang mirip
dengan struktur substrat. Dengan demikian baik
substrat maupun inhibitor bersaing untuk bersatu
dengan sisi aktif enzim.
Metabolisme Sel - Biologi Kelas XII SMA/MA 8