Page 24 - FLIPBOOK METABOLISME SEL

mempercepat laju reaksi sampai terjadi kesetimbangan.

4. Enzim dapat bereaksi baik dengan substrat asam

maupun basa. Pada sisi aktif enzim terdapat gugus R
residu asam amino yang membuat enzim dapat bereaksi

dengan substrat basa maupun asam.

5. Enzim merupakan koloid. Dengan demikian, enzim

dapat memperluas permukaannya sehingga aktivitasnya

semakin besar.

6. Enzim berfungsi sebagai biokatalisator. Enzim dalam

jumlah yang sedikit sudah dapat mempercepat reaksi.

Enzim tidak ikut bereaksi.

Gambar 6. Enzim bekerja secara spesifik

sumber : https://prezi.com/bbbiekqd5awa/ciri-ciri-enzim/

Metabolisme Sel - Biologi Kelas XII SMA/MA 13