Page 50 - 109-5南崁中心電子書

烹 飪 料 理 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

麵 麵 俱 到 10/7- 0900-
CN06 三 12 1800 甘 欣 泇
<10月> 10/28 1200

本課程為學員實作課程,先由老師試範再由學員分組實做1. 南瓜瓜吐司
2. 牛肉麵＋手工麵條3.芋泥蛋糕捲4.生吐司請自備保鮮盒兩個，筷子，圍裙 (材料費
1500元，請自備圍裙、保鮮盒)

台 灣 小 吃 好 好 9/2- 1330-
CN07 三 12 1800 甘 欣 泇
玩< 9月> 9/23 1630

本課程為學員實作課程,先由老師試範再由學員分組實做1.大腸麵線,冰釀豆乾 2.蚵仔
煎,生炒花枝 3.芋糕巧，蘿蔔糕4.紅豆烙餅，蔥香烙餅請自備保鮮盒兩個，筷子，圍
裙 (材料費1500元，請自備圍裙、保鮮盒)

網 路 菜 餚 大 解 密 10/7- 1330-
CN08 三 12 1800 甘 欣 泇
<10月> 10/28 1630

本課程為學員實作課程,先由老師試範再由學員分組實做1.香檸雞腿排、荷葉包蝦2.
京醬肉絲、荷葉餅3. 古早味薑絲松阪豬油飯、翡翠豆腐羹4. 鍋包肉、魚香烘蛋請自
備保鮮盒兩個，筷子，圍裙 (材料費1500元，請自備圍裙、保鮮盒)

9/2- 1830-
CN09 新 手 入 門 料 理 三 24 2800 甘 欣 泇
10/21 2130

本課程為學員實作課程,先由老師試範再由學員分組實做1.金瓜炒米粉、魚香茄子2.
粉蒸排骨、五更腸旺 3.可樂雞翅、生炒花枝4.辣子雞丁、皮皮挫
5.宮保皮蛋、蒜香青菜、甜豆蝦仁6.香蔥油爆蝦、香辣箭筍
7.鳳梨苦瓜雞、糖醋小排、腐乳高麗菜8.酒釀鮮魚、冰釀鳥蛋
請自備保鮮盒兩個，筷子，圍裙 (材料費3000元，請自備圍裙、保鮮盒)

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