Page 19 - E-Modul Laju Reaksi

Ayo Berlatih

1. Jelaskan maksud dari literasi numerasi!
2. Jelaskan yang dimaksud dengan orde reaksi dan bagaimana cara menentukan orde

reaksi total?
3. Reaksi gas nitrogen oksida dengan gas klor bereaksi pada suhu 300K, berdasarkan

reaksi berikut:

2 ( ) + 2( ) 2 ( )

Laju pembentukan didapatkan data sebagai berikut:
Percobaan [ ]M [ ]M Laju Pembentukan
2
(M/dt)
1 0,10 0,10 0,0001

2 0,10 0,20 0,0004

3 0,10 0,30 0,0009
4 0,20 0,10 0,0002

5 0,30 0,10 0,0003

Tentukanlah
a. Orde reaksi

b. Persamaan laju reaksi
c. Tetapan laju reaksi

B. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Laju Reaksi
Laju reaksi dapat dipengaruhi beberapa faktor, antara lain:

(a) Konsentrasi

Gambar 5. Proses Pelunakan Daging
Menggunakan Daun Papaya dan Nanas

Pernahkah kalian melihat sebelum
memasak daging, daging dibungkus dengan

daun papaya? Atau pernahkah kalian melihat daging direndam dengan buah nanas yg sudah

dihaluskan? Mengapa hal itu dilakukan?
Getah papaya dan buah nanas merupakan salah satu penghasil enzim papain. Enzim

papain merupakan enzim proteolitik yang dapat membuat daging menjadi lunak atau empuk

Ika Rohmatika Putri | 14