Page 126 - e-modul Kimia Kelas XII

Asam karboksilat dan ester mempunyai istilah dalam aturan IUPAC
adalah Asam Alkanoat dan Alkil Alkanoat. Keduanya merupakan isomer
fungsional.

Tabel 5.1 Perbandingan Rumus Struktur Asam Karboksilat dan Ester
Golongan Variabel Asam Alkanoat (Asam Alkil Alkanoat (Ester)
Karboksilat)
Rumus molekul CnH2nO2 CnH2nO2

Rumus Struktur R – COOH R – COOR

Gugus Fungsional - COOH - COOR

Contoh dan nama
senyawa
Asam Propanoat
Metil Propanoat
Keterangan: R adalah gugus alkil
(Sumber: Aýun, Q, 2023).
Asam karboksilat disebut juga golongan asam alkanoat. Asam
karboksilat mempunyai rumus umum, yaitu CnH2nO2. Asam karboksilat
memiliki gugus fungsi (-COOH) yang dikenal dengan nama gugus
karboksil. Suatu gugus karboksil (-COOH), seperti suatu gugus aldehida,
harus berada pada awal sebuah rantai karbon, dan juga mengandung atom
karbon pertama (karbon-1). Juga tidak diperlukan nomor untuk-gugus ini
dalam nama senyawa. Imbuhan untuk nama asam karboksilat-ialah: asam-
oat. (Roni dan Legiso, 2021). Dari sekian turunan senyawa alkana, jenis
asam ini yang paling asam, lho, dengan kegunaan yang terbilang sangat
luas, makanya banyak dikembangkan dalam dunia industri.

Perhatikan senyawa golongan asam karboksilat berikut!

Jumlah atom C pada
masing-masing senyawa
di samping adalah?

103 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I