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ED_juin_machines.qxp_Mise en page 1 05/07/2022 10:08 Page 27

sauces…), Serac réalise en moyenne une dizaine de lignes complètes
chaque année. «Les exigences actuelles en termes d’hygiène et de
flexibilité se traduisent par une montée en gamme de nos lignes
complètes. Cette activité, qui représente 20% de nos ventes de
machines neuves, a progressé ces dernières années. D’autant que
la clientèle, d’une façon générale, apprécie de plus en plus le fait
d’avoir un seul interlocuteur en charge de l’ensemble de son projet».
Parmi les autres sujets de préoccupation, le responsable lignes
complètes pointe l’empreinte au sol et la facilité d’utilisation : «la
compacité de nos blocs de soufflage/remplissage/bouchage Combox 4
vise précisément à répondre à ces contraintes d’encombrement ; par
ailleurs, une refonte complète de nos IHM est en cours afin de faciliter
le travail des opérateurs et faire pleinement entrer nos machines
dans l’ère du 4.0».

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relativement compréhensive. «En tout cas, elle a tendance à anticiper
les décisions d’achats», remarque le responsable. D’un point de vue
technique, Guillaume Gonichon note un nombre croissant de demandes
en lien avec la sécurité alimentaire, notamment la décontamination
des bouteilles et des bouchons. Spécialiste du conditionnement des
produits liquides ou visqueux (produits laitiers 3 , huile végétale,

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N° 669/Juin 2022
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