Page 35 - Sat Phoron Magazine || 1st July 2020
P. 35
প্রনোেী:
প্াবি চিল/ন� নদি এেং গরম হবয় এবল পবর ক্জরা ও শুকবিা মনর� চফাঁডি
নদি
ু
ু
চফাঁডি হবয় এবল িাবি কন� কবর কাো চপঁয়াজ নদবয় ভাঁজবি থাকি রিক্ষি
পর ্যন্ত িা চপঁয়াজ ো িরম হবয় আবস।
এোর িাবি এবক এবক গুবডা মশলাসহ আদা-রসুি োো ,লেি ও চকবে রাখা
ু
েবমবো নদবয় মশলা ো কসাবি থাকি রিক্ষি পর ্যন্ত মশলা চথবক চিলো
আলাদা হবয় চভবস িা ওবি।
মশলা কসাবিা হবয় চগবল িাবি েক দ্ই ,মুরনগর মাংস আর নকউে কবর চকবে
রাখা চপঁয়াজ গুবলা নদবয় পুবরা ক্জনিস ো একোর ভাল মিি চিবড নদি এেং ১
ু
কাপ পানি নদবয় প্াি ো চ�বক নদি। নমনডয়াম আঁব� রান্না করবি থাকি রিক্ষি
পর ্যন্ত িা মাংস ো একদম চসদ্ধ হয় রায় এেং চঝাল ো মাখা মাখা িা হয়।
িামাবিার আবগ ধবি পািা কন� আর কাঁ�া মনর� নদবয় একোর ভাল মিি চিবড
ু
নদি তিনর হবয় চগল ন�বকি চদাবপঁয়াজা। গরমগরম পনরবেশি করুি রুটে ো
চপালাও এর সাবথ।
সাত ফ�াড়ন মাসসক পত্রিকা || ১লা জুলাই ২০২০ 35
