Page 37 - Sat Phoron Magazine || 1st July 2020
P. 37
প্রণোেী :
ু
নপৎজা োিাবি চগবল প্রথবম আো, িি, চেনকং চসাডা, চেনকং পাউডার আঙ ু ল নদবয় ভাবলা
কবর নমনশবয় নিি।
এোর ন�নি নদবয় পুবরাো ভাবলা কবর চমশাি।
দই নদবয় শুকবিা উপকরণগুনল ভাবলা কবর রুটের আোর মি কবর মাখুি। আমরা নকন্তু
ু
জবলর ে্েহার করে িা, িার পনরেবি্য দই নদবয় চডা (dough) োিাে। আর চরবহি ঈবটির
ে্েহার চিই, িাই দইবয়র ে্েহার অনিোর ্য!
খুে কবর মাখবি হবে নমনিে পাঁব�ক ধবর। চদখবেি মডেো হাল্া, ন�েন�বে মি হবয়বি।
এোর চিল নমনশবয় আোর নমনিে পাঁব�ক ধবর চিবস মাখুি। ( মাখাো টিকমি হওয়া খুে
জরুরী)।
এোর মডেোবক দুবো সমাি ভাবগ ভাগ কবর নিি। ( আমরা ৭ ইক্ঞ্চর দুটে নপৎজা োিাবো।
ঁ
রুটে োিাোর মি কবর অংশদুটে শুকবিা আোগুবডা লানগবয় চেবল নিি সাি ইক্ঞ্চ ে্াসাবধ ্য।
চেনকং পাবত্ চিল লানগবয় চেবল চিওয়া নপংজার চেস ( রুটে অংশো) ো চরবখ কাঁো �াম�
ু
নদবয় িাবি নিদ্ করুি রাবি িাপ চপবয় নপৎজাো ভীষণরকম িা ফবল ওবি। নিদ্গুবলা নদবয়
রাবি িাপ নিষ্করণ হবি পাবর।
�ারপাবশ আধা ইক্ঞ্চ জায়গা চিবড সসগুবলা নপৎজার চেস এ লানগবয় নিি।
ন�জ নিটেবয় নদি। েনপংস সাজাি।
এোর ৩৫০ নডনরি ফাবরিহাইে, মাবি ১৭৬.৬ নডনরি চসলনসয়াবস নমনিে পবির চেক করুি,
ো রিক্ষণ নপৎজার ন�জ গবল নগবয় ক্রাবস্ ( �ানরপাবশর আধা ইক্ঞ্চ িাডা জায়গাবি োদামী
চিাপ লাগবি, িিক্ষণ চেক করুি।
ু
রনদ ওবভি িা থাবক, িবে একো গভীর কডাইবয় চেশ খানিকো িি নদবয় একো ধাির নরং
ু
ো োটে েনসবয় িার ওপবর নস্বলর থালায় নপৎজা চরবখ, ভাবলা কবর চ�বক নমনিে দবশক
ভাবপ রান্না করুি। িারপবর খুবল খুবল চদখবেি রিক্ষণ িা নপৎজাো ভাবলাভাবে চেক
হবয়বি।
সাত ফ�াড়ন মাসসক পত্রিকা || ১লা জুলাই ২০২০ 37
