Page 7 - carta delivery

JALEA DEL PESCADOR S/45
Crocante pescado entero del día acompañado de cangrejo crocante, conchas de
abanico y nuestras infaltables cremas de la casa.
JALEA EMPRESARIAL S/39
Engreimos a nuestros ejecutivos con cebiche mixto estilo norte comprometido
con una jalea mixta.
JALEA MISKYCHALLWA S/38
Chicharrón de truchas con yucas y plátanos fritos, coronados con criolla andina
y las cremas de la casa… atrévete¡¡
CHICHARRÓN DE POLLO S/28
Crocante y jugoso chicharrón de pollo acompañado de papas crocantes y cremosa
salsa novoandina.
JALEA MIXTA O DE PESCADO S/34
Crocantes, acompañada de yucas fritas, coronados con zarza criollla, yuyo
crocante chifles, salsa golf y tártara… pa´ que más¡¡
FETUCCINI PACHAMANQUERO S/34
Bañada en cremosa salsa pachamanquera y acompañado de brochetas de pescado
a la parrilla.
SPAGUETTI AL PESTO CHOLO C/ ENROLLADO DE S/35
LENGUADO O MILANESA DE POLLO
Al pesto de la casa, servido sobre un espejo de huancaína y coronado con enrollado
crocante de lenguado o de pollo… como lo prefieras.
SPAGUETTI MONTAÑERO S/39
Spagetti a la huancaína con lomo saltado….
TACU TACU CHALACO S/35
Cremoso tacu-tacu montado con hueveras arrebozadas y coronado con chalaquita
de palta.
TACU TACU CON LOMO SALTADO S/38
De frijoles y trozos de lomo fino, cebollas y tomates salteados al wok.
TACU TACU A LO MACHO S/35
Doradito al estilo del chef, bañado en salsa de mariscos.
TACU TACU CON CABRITO S/42
No necesita presentación…
TACU TACU MISKYCHALLWA S/40
Rellenos de platanito biscocho y trucha ahumada, cubiertos con nuestros mariscos
y gratinados en 3 quesos.

AYARTACU S/38
Crocante tacutacu de Quinua relleno de queso paria, y hiervas andinas, que se
encuentran con una trucha a la parrilla, acompañada de criolla serrana.