Page 67 - E-MODUL BERORIENTASI PBL MATERI LAJU REAKSI

No. Jawaban Skor
- Membungkus keju dengan kertas: keju harus dibungkus dan
dengan kertas lilin atau kertas roti, bukan plastik, dengan menghubungkannya
tujuan mencegah keju menjadi kering dan keras. dengan faktor yang
- Menyimpan keju dalam suhu dingin: keju harus disimpan di mempengaruhi laju
dalam kulkas dimana suhu dingin ini dapat memperlambat reaksi

proses pembusukan keju. 2 = Jika menyebutkan
- Menggunakan wadah berlapis: keju yang sudah dibungkus satu upaya saja dan
dengan kertas lilin atau kertas roti, bisa dimasukkan ke dalam menghubungkannya
wadah tambahan seperti plastik bag yang telah dilubangi agar dengan faktor yang
udara dapat masuk ke dalamnya. mempengaruhi laju
Upaya-upaya tersebut dapat dihubungkan dengan pengaruh reaksi
suhu terhadap laju reaksi pembusukan yaitu suhu memiliki 1 = Jika menyebutkan
pengaruh signifikan terhadap laju reaksi. Menurut teori tumbukan, satu upaya saja tanpa
peningkatan suhu akan mengakibatkan energi kinetik partikel menghubungkannya
meningkat sehingga pergerakan molekul akan semakin cepat. dengan faktor yang
Gerakan molekul yang semakin cepat akan meningkatkan jumlah mempengaruhi laju
tumbukan yang terjadi antar partikel. Oleh karena itu, ketika suhu reaksi
meningkat, demikian juga laju reaksi, termasuk laju reaksi 0 = Jika tidak

pembusukan. Dengan menyimpan keju pada suhu yang lebih menjawab
rendah (misalnya di dalam kulkas), kita dapat memperlambat laju
reaksi pembusukan, sehingga memperlambat proses
pembusukan keju.
4. a) Faktor yang mempengaruhi laju reaksi pada percobaan 1 dan 3 = Jika menyebutkan
2 yaitu luas permukaan. Pada gambar dapat dilihat bahwa faktor-faktor yang
bentuk zat percobaan 1 yaiu serbuk, sedangkan percobaan 2 mempengaruhi laju
bongkahan. Semakin kecil ukuran zatnya, maka semakin besar reaksi, dijelaskan
luas permukaannya. Luas permukaan mempengaruhi laju dengan lengkap, dan

reaksi karena semakin luas permukaan suatu zat, semakin membandingkan laju
banyak molekul yang dapat berinteraksi dan bertumbukan reaksi yang lebih
dengan molekul lainnya. Dengan kata lain, semakin besar luas cepat
permukaan, maka semakin cepat laju reaksinya. Sebaliknya, 2 = Jika menyebutkan
jika luas permukaan semakin kecil, maka laju reaksi akan faktor-faktor yang
semakin lambat. Dengan demikian, pada perbandingan kedua mempengaruhi laju
percobaan, laju reaksi yang lebih cepat adalah percobaan 1. reaksi dan dijelaskan
b) Faktor yang mempengaruhi laju reaksi pada percobaan 1 dan dengan lengkap,
3 yaitu suhu. Pada gambar dapat dilihat bahwa suhu namun tidak
percobaan 1 sebesar 25°C, sedangkan percobaan 3 sebesar membandingkan laju
35°C. Peningkatan suhu akan mengakibatkan energi kinetik reaksi yang lebih
partikel meningkat sehingga pergerakan molekul akan cepat.
semakin cepat. Hal ini akan meningkatkan frekuensi tumbukan

63