Page 11 - Bahan Ajar_Nadia Afi Shafira_Pasca B
P. 11
PENUNTUN PRAKTIKUM SEDERHANA BIOKIMIA
2. Prosedur Percobaan
- Tambahkan 2-3 tetes larutan glukosa pada tabung reaksi yang
telah mengandung 1-2 mL reagen Benedict, lalu dikocok.
- Tempatkan tabung reaksi ke dalam penangas air mendidih selama 5
menit, biarkan dingin,
- Amati perubahan warnanya. Pembentukan endapan hijau, kuning
atau merah menunjukkan reaksi positif.
a. Lakukan percobaan tahap (1) untuk larutan 0,1 M galaktosa,
maltosa, sukrosa, fruktosa dan larutan pati 1%.
b. Ulangi percobaan tahap (1) untuk larutan 0,1 M glukosa yang
diencerkan 2 kali, 10 kali, 50 kali, dan 100 kali.
3. Tabel Pengamatan
No Prosedur Percobaan Hasil Pengamatan
1. Bagaimana keadaan tabung
reaksi yang sudah
diletakkan reagen Benedict
ketika ditambahkan larutan
Glukosa 0,1M?
Kemudian apa yang terjadi
setelah tabung reaksi
dipanaskan dalam penangas
air?
2. Bagaimana keadaan tabung
reaksi yang sudah
diletakkan reagen Benedict
ketika ditambahkan larutan
Galaktosa 0,1M?
Kemudian apa yang terjadi
setelah tabung reaksi
dipanaskan dalam penangas
air?
Biokimia 6
