Page 7 - Bahan Ajar_Nadia Afi Shafira_Pasca B
P. 7
PENUNTUN PRAKTIKUM SEDERHANA BIOKIMIA
- Larutan Glukosa 1%
- Larutan Fruktosa 1%
- Larutan Sukrosa 1%
- Larutan Laktosa 1%
- Larutan Maltosa 1%
- Larutan Pati
- Pereaksi Molisch ( Larutan 5% α-naftol dalam alkohol 95%)
- H2SO4 Pekat
2. Prosedur Percobaan
- Ke dalam tabung reaksi dimasukkan 5 mL bahan percobaan dan 2-3
tetes pereaksi Molisch.
- Aduk dengan baik.
- Tambahkan perlahan-lahan melalui dinding tabung 3 mL asam sulfat
pekat.
- Perhatikan warna yang terjadi pada batas larutan.
3. Tabel Pengamatan
No Prosedur Percobaan Hasil Pengamatan
1. Bagaimana keadaan Larutan
Glukosa 1% setelah
diteteskan dengan
pereaksi Molisch?
Kemudian apa yang terjadi
setelah perlahan-lahan
ditambahkan asam sulfat
pekat?
2. Bagaimana keadaan Larutan
Fruktosa 1% setelah
diteteskan dengan
pereaksi Molisch?
Kemudian apa yang terjadi
setelah perlahan-lahan
ditambahkan asam sulfat
Biokimia 2
