Page 3 - 2 PG2105 Teknik Ekstraksi Bahan Pangan - Ekstraksi Cair-cair 2018 [Autosaved]
P. 3
Luaran Pembelajaran Ekstraksi Cair-cair
• Mahasiswa memahami kesetimbangan ekstraksi cair-cair;
• Mahasiswa mampu membaca dan menggambar kurva kesetimbangan di dalam diagram segitiga, diagram segitiga siku-siku, dan diagram segiempat (x-y)
• Mahasiswa mampu menentukan komposisi kesetimbangan
• Mahasiswa mampu melakukan perhitungan neraca massa ekstraksi satu-tahap
