Page 27 - e-Module Makanan Oriental 1
P. 27
MASAKAN VIET NAM
• Ciri khas dipengaruhi oleh Perancis (Roti
Perancis) dan Cina (pemakaian noodles) yang
pernah menjajah negara ini.
• Saos khas dalam tiap hidangan yaitu saos ikan
yang disebut noucham yakni saos hasil
fermentasi ikan anchovy yang beraroma khas,
berwarna coklat pekat dan berasa asin
• Makanan favorit Viet-Nam sebagai sarapan pagi
adalah Pho (dibaca Fa) yaitu sejenis sup dari mi,
dengan campuran daging sapi berbumbu khas
yang ditaburi daun bawang dan daun mint, yang
dimakan dengan noucham.
• Teh menjadi minuman khas rakyat Viet Nam.
• Masakan Viet Nam disajikan secara low table
dengan peralatan Chinas Were dan memakai
sumpit.
This presentation uses a free template provided by FPPT.com
www.free-power-point-templates.com
