Page 147 - EBOOK_Dasar - Dasar Pakan Ternak 2

dalam proses tersebut. Proses pembuatan silase akan berjalan optimal
pada kisaran suhu 27°–35°C. Kualitas silase yang baik dapat

diidentifikasi secara organoleptik, dengan ciri – ciri sebagai berikut:

 pH sekitar 4
 Kandungan air 60 – 70%

 Berwarna kehijau- hijauan

 Bau segar, tidak berbau busuk
 Disukai ternak

 Tidak berjamur

 Tidak berlendir

 Tekstur tetap baik, tidak menggumpal
Tahapan pembuatan silase dapat dilihat pada alur proses berikut ini:

Gambar 2. 9. : Alur Proses Pembuatan Silase

135