Page 24 - Modul Fisa XI

5) Penjarangan buah
Kegiatan ini bertujuan menghasilkan buah bermutu tinggi dan menjaga

kestabilan produksi. Caranya yaitu sisakan 2 buah per tandan menggunakan

gunting pangkas. Kriteria buah yang dibuang : cacat, terserang hama
penyakit, dan ukurannya paling kecil.

6) Pengendalian hama penyakit
Pencegahanya adalah dengan menanam bibit yang sehat dan mengendalikan

serangga kutu loncat (Diaphorina citri). Penggunaan pestisida sebaiknya

diprioritaskan pada periode kritis yaitu pada fase pertunasan

Beberapa hal yang dilakukan pasca panen yaitu:

a. Panen => ciri buah siap panen: jika dipijit tidak terlalu keras, bagian bawah jika
dipijit terasa lunak, jika dijentik tidak berbunyi nyaring, warnanya menarik

b. Sortasi dan pencucian => seleksi buah dengan memperhatikan jika ada yang busuk,

terserang penyakit, terlalu muda/tua dll, kemudian dicuci untuk menghilangkan
kotoran dan pestisida

c. Pemutuan => penggolongan mutu berdasarkan ukuran, berat, warna, bentuk,
tekstur.