Page 39 - E MODUL PEMBELAJARAN LAJU REAKSI BERBASIS SSI

E-MODUL
BERBASIS SOCIO SCIENTIFIC ISSUES

MELANJUTKAN ISU PERMASALAHAN SOSIAL

Mari kita analisis video berikut ini!

Gambar 27. Berdiri di atas Tali

Sumber: https://bit.ly/4g6W9LK

Karbit atau kalsium karbida (CaC₂) memiliki peran besar dalam kehidupan sehari-

hari, salah satunya dalam proses pematangan buah. Proses ini memanfaattkan
karbit sebagai katalis yang mempercepat laju reaksi kimia yang terjadi pada buah,
terutaam dalam produk etilen, gas yang berperan penting dalam pematangan buah.
Melaui cara ini, proses pematangan buah dapat dipercepat dengan cara yang efisien,

yang sangat bermanfaat bagi industri pertanian dan distribusi buah

DISKUSI DAN EVALUASI

1 Bagaimana penggunaan karbit dalam pematangan buah dapat memengaruhi
kesehatan konsumen jika tidka digunakan dengan benar?

Apakah penggunaan karbit sebagai katalis dalam pematangan buah lebih
2
menguntungkan secara sosial dan ekonomi dibandingkan dampak kesehatan

yang mungkin ditmbulkan?

3 Apakah resiko lingkungan dari penggunaan karbit,
seperti limbah kimia, dapat dikelola dengan baik AYO JAWAB
dalam konteks pertanian modern?
DISINI!

27