Page 17 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN

manusia terdiri atas organ pencernaan utama berupa saluran pencernaan
dan organ aksesori (tambahan) berupa kelenjar pencernaan. Saluran

pencernaan manusia berturut-turut dimulai dari rongga mulut, esofagus,
lambung, usus halus, usus besar, rektum dan anus.

1. RONGGA MULUT

Mulut merupakan saluran pertama yang dilalui makanan. Pada
rongga mulut, dilengkapi alat pencernaan dan kelenjar pencernaan untuk

membantu pencernaan makanan. Pada Mulut terdapat :
a. Gigi memiliki fungsi memotong, mengoyak dan menggiling makanan

menjadi partikel yang kecil-kecil.

b. Lidah memiliki peran mengatur letak makanan di dalam mulut serta
mengecap rasa makanan.

c. Kalenjar air liur (saliva) yang mengandung mukosa atau lendir yang
berfungsi sebagai anti bakteri dan enzim amilase (ptialin). Enzim

ptialin berfungsi memecah molekul amilum menjadi molekul maltose.

Gambar 14. Rongga Mulut
(Sumber: brainly.com)

2. KERONGKONGAN (Esofagus)

Setelah melalui rongga mulut,
makanan yang berbentuk bolus akan

masuk ke dalam tekak (faring).

Fungsi dari kerongkongan ini adalah
menyalurkan makanan dari mulut ke

lambung. Pada pangkal faring
terdapat katup pernapasan yang Gambar 15. Kerongkongan
(Esofagus)
(Sumber: maglearning.com)

10