Page 27 - Dez2017

50 Prozent Riesling
Rund 75 Prozent der Weinberge sind mit Weißweinreben bestockt, auf 50 Prozent der Fläche wächst Riesling. Rotwein gedeiht auf 30 Prozent Fläche und wird mit 75 Prozent ganz klar von Spätburgunder dominiert. Es scheint das Verdienst von Reinhard Antes zu sein, dass an der Bergstraße sehr stark wieder die historischen Rebsorten Einzug halten. Da ist insbesondere der „Rote Riesling”, eine alte bis auf die rote Beerenfarbe mit dem Weißen Riesling genetisch identische Variante, der an der Bergstraße seit Jahren kräftig steigende Anbauzahlen aufweisen kann. „Inzwischen p anzt an der Hessischen Bergstraße fast jeder Winzer den Roten Riesling”, verweist der Rebenveredler auf die steigende Verbreitung dieser Sorte.
Klimawandel begegnen
Reinhard Antes sieht im vermehrten Anbau des Roten Riesling eine große Chance, den Auswirkungen des Klimawandels zu begegnen. „Bei ihm setzt gegenüber seinem weißen Bruder die Traubenfäulnis eine Woche später ein”, weiß der Winzer aus den Erfahrungen der zurückliegenden Jahre. Dabei ist der „rote” Abkömmling keineswegs eine neue Sorte, sondern schon im Mittelalter im Oberheintal angebaut worden, aber irgendwie in Vergessenheit geraten. Ab 1991 hat die Hochschule in Geisenheim den Roten Riesling erhaltungszüchterisch bearbeitet. Heute ndet er insbesondere an der Bergstraße, aber auch im Rheingau viele Freunde.
Die Traube habe 0,5 Promille weniger Säure als der Weiße Riesling, bringe zwei Gramm mehr an Extrakten und erfreue sich höherer Aromendichte. Antes: „Damit hat der Rote Riesling genau das, was viele unserer Weinkunden heute suchen. Unsere hohen Zukunftserwartungen in diesen Wein, wurden bisher nicht enttäuscht, auch wenn sich unsere Erfahrungen zum großen Teil auf noch junge Anlagen gründen”.
Weinparadies „Viniversum”
Nach den Führungen von Reinhard Antes durch die Weinlagen von Heppenheim, sind wir im „Viniversum”, dem Standort
50 percent Riesling
About 75 percent of the vineyards are planted with white wine grapes, with Riesling growing on 50 percent of this area. Red wine thrives on 30 percent of the area and, at 75 percent of capacity, is clearly dominated by Pinot Noir. It is to the credit of Reinhard Antes that historic grape varieties are once again strongly represented on the Bergstrasse. Particularly noteworthy is the “Red Riesling”, an old variant that is genetically identical to the white Riesling except for its red berry colour, which has been cultivated with increasing frequency on the Bergstrasse over the years. “Now, almost every winemaker on the Hessische Bergstrasse plants the Red Riesling”, the vine propagator notes about the increasing popularity of this variety.
Tackling climate change
Reinhard Antes sees the increased cultivation of Red Riesling as a great opportunity to tackle the effects of climate change. “With Red Riesling, the grape rot begins one week later than it does with its white brother”, says the winemaker of his experience in recent years. The “red” descendant is by no means a new variety, but had been grown in the upper valley since as far back as the Middle Ages, yet had somehow been forgotten. From 1991, the university in Geisenheim has worked on the conservation of the red Riesling. Today it has many friends, primarily on the Bergstrasse, but also in the Rheingau region.
The grape has 0.5 percent less acid than the White Riesling, with two grams more of extracts and a higher avour density. Antes: “So the Red Riesling has exactly what many of our wine customers are looking for today. Our high expectations of this wine for the future have not been disappointed, even though our experience is largely based on plants which are still young.”
© DWI, Heppenheim - Hessische Bergstraße
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