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烹 飪 料 理 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

7/13 18:40
幸福漢餅伴手禮
ED504 三 - - 24 3000 王盈婷
專修班
8/31 21:30

中式漢餅需要您來傳承，讓您從基礎學起，循序漸進的學習，學習各式漢餅的無
限可能，無可取代的手感溫度，讓滿滿幸福感，製作出獨一無二的專屬好禮，也
創造您不一樣の接單斜槓人生。課程內容：仿真柚子酥、原味清爽綠豆椪、傳統
肉燥綠豆椪、印度咖哩酥餅、菜圃米酥餅、蛋黃酥（冷水、燙麵兩種手法）、芋
泥肉麻酥條、蒜頭餅、貴妃酥、花生太陽餅、冰皮月餅（自製冰皮）等產品。
（上課使用進口食材與發酵奶油，教學順序以上課為主，請自備廚房紙巾、保鮮
盒或塑膠袋、圍裙，材料費2400元

7/12 18:40
ED502 幸福烘焙時光 二 - - 24 3000 王盈婷
8/30 21:30

從食材挑選、製作過程到完成美味甜蜜的糕點，過程中享受無限樂趣，無可取代
的手感溫度，讓滿滿幸福感，獨一無二的專屬好禮，讓您溫暖家人與朋友的心靈。
課程內容：牛舌餅（兩種口味）、老婆餅、仿真芋頭酥、螺旋千層酥、肉鬆酥條、
原味太陽餅、好事“花”生餅（自製內餡）等數種品項。（上課使用進口食材與
發酵奶油，教學順序以上課為主，請自備紙巾、保鮮盒或塑膠袋、圍裙，材料費
2200元）