Page 7 - MODUL ASAM BASA
P. 7
E-modul Asam Basa
KETERANGAN
Asam basa sudah dikenal sejak zaman dahulu. Istilah asam
(acid) berasal dari bahasa latin acetum yang berarti cuka,
Istilah basa (alkali) berasal dari bahasa arab yang berarti
abu. Asam dan basa ternyata banyak kita jumpai dalam
kehidupan sehari-hari. Makanan yang kita konsumsi
sebagian besar bersifat asam, sedangkan pembersih yang
kita gunakan misalnya sabun, dan detergen adalah basa.
Enzim-enzim dan protein dalam tubuh kita juga merupakan
asam.
E-modul ini memaparkan beberapa teori asam basa
menurut beberapa ahli dengan sudut pandang yang
berbeda. Teori asam basa yang dibahas terdiri dari teori
Arrhenius, teori Bronsted Lowry, dan teori Lewis. Selanjutnya
membahas tentang larutan asam basa dengan air sebagai
pelarutnya, kesetimbangan air murni, kemudian pengaruh
penambahan zat asam atau pengaruh penambahan zat
basa. Penambahan tersebut menyebabkan larutan bersifat
asam atau basa, dengan kekuatan asam basa berdasarkan
perbandingan lebih banyak atau sedikitnya konsentrasi ion
H+ atau OH- Sedangkan identifikasi larutan asam basa dapat
dilakukan dengan penambahan indikator asam basa dari
bahan alami atau sintetis.
vii