Page 11 - MODUL ASAM BASA
P. 11
URAIAN MATERI
Taukah Kamu?
Dalam kehidupan sehari-hari, kita
sering menjumpai zat-zat yang
mengandung asam dan basa. Tak
terkecuali pada budaya lokal yang
ada di Riau. Masyarakat Riau
memiliki suatu kebiasaan yang
dikenal dengan istilah berkapur sirih.
Tradisi unik sampai sekarang terus
dijaga kelestariannya dan
dihidupkan kembali di Riau.
Memakan sirih biasanya
menggunakan kapur, pinang dan Gambar 1. Kapur Sirih
gambir yang dikunyah bersama
dengan daun sirih. Kapur tohor
merupakan salah satu bahan yang
bersifat basa.
Masyarakat Riau juga mengenal salah satu ramuan yang dapat
menghilangkan kecanduan. Ramuan tersebut berupa buah belimbing, asam
jawa dan segenggam garam. Buah belimbing dan asam jawa memiliki rasa
yang khas. Buah belimbing dan asam jawa merupakan salah satu bahan
yang bersifat asam.
2
