Page 13 - MODUL ASAM BASA

Asam Basa

A. KONSEP ASAM BASA

Asam (acid) berasal dari bahasa latin yaitu acetum yang berarti mempunyai

rasa masam. Nama Itu muncul karena pada zaman dahulu pengujian sifat

yang poling mudah adalah dengan rasa. Asam adalah zat yang

menghasilkan lon lon Jika dilarutkan dalam air. Sedangkan kata basa

berasal dari bahasa arab yar berarti abu dan akan menghasilkan lon OH Jika

dilarutkan dalam air. Secara umum ciri-ciri asam basa adalah sebagai

berikut:

Table 1.1 Ciri-ciri Asam Basa

Asam Basa

Rasanya masam Rasanya pahit

Memerahkan Lakmus Biru Membirukan lakmus biru

pH kurang dari 7 pH lebih dari 7

Rasa masam adalah salah satu ciri suatu zat bersifat asam misalnya seperti buah

jeruk yang mengandung asam sitrat dan buah anggur yang mengandung asam

malat Adapun rasa pahit adalah salah satu ciri dari suatu zat yang bersifat basa,

misalnya kacang-kacangan, obat sakit maag, pemutih pakaian dan kapur sirih.

Selain itu asam dapat bereaksi dengan logam tertentu menghasilkan gas hidrogen.

Asam juga dapat bereaksi dengan karbonat dan bikarbonat, seperti Naz COs, CaCOs,

dan NaHCO3 menghasilkan gas karbondioksida.

Materi pembelajaran asam basa tentu tidak lepas dari bebagai teori asam-basa,

diantaranya yaitu teon asam-basa Arrhenius, teori Bronsted- Lowry, dan teori Lewis.

Setiap teori memiliki ciri definisi asam basa yang berbeda. Berikut perkembangan

teori asam basa.

4