Page 45 - KI - Biología 4_Neat

Biología 4° Secundaria

RESPIRACIÓN CELULAR

DEFINICIÓN:
Son oxidaciones biológicas de los compuestos orgánicos, principalmente de la molécula de glucosa que realiza
la célula con la finalidad de obtener, liberar y almacenar energía bajo la forma de ATP.

TIPOS DE RESPIRACIÓN CELULAR:

1. Respiración aeróbica: es la oxidación total de la molécula de glucosa en presencia de oxígeno molecular
hasta la formación de dióxido de carbono (CO2), agua y energía, a menudo 36 ATP.
Este proceso se inicia en el citosol del citoplasma por medio de la glucolisis que genera 2 ATP como
ganancia neta y termina en las mitocondrias a través del Ciclo de Krebs que produce 2 ATP (Un ATP 4en
cada vuelta) y la fosforilación oxidativa que da generalmente 32 ATP.

2. Respiración anaeróbica: Es la oxidación parcial de la glucosa en ausencia de oxígeno molecular hasta la
formación de ácido láctico, etanol o algún otro intermediario orgánico y la obtención de 2 ATP de ganancia
neta.
Este proceso también se conoce con el nombre de Fermentación.
Entre los tipos de fermentación tenemos:

a. Fermentación Láctica: Es realizado por algunas bacterias; la célula muscular cuando está en deuda de
oxígeno y glóbulos rojos. Produce 2 moléculas de ácido láctico y 2 ATP como ganancia neta a partir de
una molécula de glucosa.

b. Fermentación Alcohólica: Se lleva a cabo en las levaduras (hongos unicelulares) es la base de la
producción de la cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas. Además la producción de CO2 es
aprovechado en la industria panadera para hacer que la masa se levante. da lugar a 2 moléculas de
alcohol etílico más dos moléculas de dióxido de carbono y una ganancia neta de 2 ATP a partir de una
molécula de glucosa.
En esta vía diferencia de la anterior en 2 pasos adicionales, cada piruvato se transforma en etanol; en
el primero, el piruvato por una reacción de descarboxilación se transforma en acetaldehído liberándose
una molécula de CO .
2
En el segundo paso cada acetaldehído se reduce a etanol de modo similar a la reacción vista en la
fermentación láctica.

ETAPAS DE LA RESPIRACIÓN CELULAR AERÓBICA
La respiración celular aeróbica comprende 3 etapas:

1. GLUCOLISIS (VIA DE EMBDEN-MEYERHOF)
Se realiza en el citosol del citoplasma por medio de reacciones enzimáticas que requieren de 2 moléculas
de ATP para oxidar a la glucosa hasta 2 moléculas de ácido pirúvico y cada una de ellas proporciona 2
moléculas de ATP por lo tanto deduciendo el gasto la ganancia neta es de 2 ATP.
Este proceso se inicia con la fosforilación de la glucosa formándose una molécula de glucosa 6-fosfato la
cual se isomerisa a fructosa 6-fosfato y luego esta molécula es fosforilada convirtiéndose en fructosa
1,6-difosfato, está se fragmenta en dos triosas fosfato que se isomerisan a gliceraldehído 3-fosfato que
luego de varias reacciones enzimáticas dan lugar a dos moléculas de ácido pirúvico.
En condiciones anaeróbicas el ácido pirúvico se transforma en ácido láctico el cual requiere de la enzima
lactato deshidrogenasa y del NADH2.
En condiciones aeróbicas cada molécula de ácido pirúvico ingresa a las mitocondrias en donde termina de
ser oxidado a través del ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa.

En eucariotas y procariotas, la glucólisis ocurre en el citosol de la célula. En células vegetales, algunas de
las reacciones glucolíticas se encuentran también en el ciclo de Calvin, que ocurre dentro de los
cloroplastos. La amplia conservación de esta vía incluye los organismos filogenéticamente más antiguos, y
por esto se considera una de las vías metabólicas más antiguas.

1 Bimestre -388-
er