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Habilidad Verbal 5° Primaria
1. Lee atentamente el siguiente texto expositivo, luego analiza y escribe el nombre de
cada parte (introducción, desarrollo y conclusión), según las características
entendidas.
¿QUÉ CULTIVABAN LOS ANTIGUOS PERUANOS?
Los antiguos peruanos cultivaron una gran cantidad de plantas
que hasta hoy forman parte de nuestra alimentación ‗. Entre
ellas hay tubérculos como la papa, el camote y el olluco;
granos como el maíz, la kiwicha y la quinua; frutas como el
aguaymanto, la lúcuma y la chirimoya; y otros de gran uso
como los ajíes, el pallar, el tarwi, la maca y el yacón.
Conozcamos más sobre algunos de estos cultivos.
La papa
Se calcula que los cultivos más
antiguos de papa en el Perú tienen
8 000 años de antigüedad. Nuestro
país posee la mayor cantidad de
especies de papas domesticadas y
silvestres del mundo. Entre las más
conocidas están las variedades blanca,
canchán, tomasa, etc. Debido a su alto
valor nutritivo y su cultivo en casi todo
el mundo, se dice que la papa es
nuestro más grande aporte a la
seguridad alimentaria mundial.
La kiwicha
Es un cultivo que tiene 4 000 años de
antigüedad. Sus granos son de forma
redonda y muy pequeños, y su color
varía entre el amarillo, el rosado, el
verde, el anaranjado y el morado.
Contiene gran cantidad de proteínas,
vitaminas, minerales y aminoácidos.
Por eso, es uno de los alimentos más
completos.
La lúcuma
Es uno de los cultivos más antiguos
que hemos heredado de nuestros
antepasados. Su fruto es redondo, con
la pulpa de color naranja intenso y un
sabor dulce y agradable. Se consume
directamente o procesada, ya sea
como pulpa —en helados, jugos,
postres, yogures, golosinas— o como
harina para elaborar diversos
productos.
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