Page 82 - Situaciones comunicativas_COM 2°_ciclo inicial portafolio de evidencias
P. 82
D¬¢«¬¨¦¥¡ ©¡ ª«¬ ¤£¥¬´µÉ
1. Leo el siguiente texto.
Tortitas de acelga, queso y papas
Ingredientes
Ocho hojas de acelga
Dos cabecitas de cebollita china
Un huevo y dos papas amarillas
50 g de queso paria, sal y pimienta
Preparación
1. Lava, seca y pica en trozos pequeños ocho hojas de acelga,
incluyendo la parte blanca. Ponlas en una olla con un litro de agua
y un poquito de sal. Hiérvelas por cinco minutos. Cuela las acelgas y
reserva el agua de la cocción.
2. En el agua donde hirvieron las acelgas, coloca las papas peladas y
cortadas en dados. Añade un poquito de sal y sancóchalas hasta
que estén blandas. Retira las papas en un tazón, aplástalas formando
un puré y añade las acelgas.
3. Pica la cebolla china y el queso. Añade al tazón junto con el huevo.
4. Mezcla bien todo y dale forma con la mano a doce tortitas planas.
5. Mete las tortitas al horno precalentado durante quince minutos.
2. Escribo verdadero (V) o falso (F) de acuerdo al texto.
a. El texto explica cómo preparar un plato de comida. ( )
b. Su propósito es enseñarnos cómo mantenernos sanos. ( )
c. Por los ingredientes que lleva, podemos decir que es un plato
saludable. ( )
3. Respondo las siguientes preguntas:
a. ¿Por qué se debe sancochar las papas en el agua en que hirvió la
acelga?
b. ¿Prepararía y comería este plato para mantenerme saludable? ¿Por
qué?
82
