Page 94 - Manual Monitor Escolar
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Concentración del servicio por convenio con otras instituciones
públicas: Esto ocurre solo en casos excepcionales; debe estar
justificado y autorizados por la Consejería competente en materia de
educación.
Contrato del servicio con otros establecimientos abiertos al público:
Esta modalidad es excepcional y solo se puede llevar a cabo cuando
hay un reducido número de usuarios.
El servicio de comedor, se gestione de la manera que sea,
conlleva una serie de labores asociadas como son la programación de
los menús, adquisición de las materias primas alimentarias,
elaboración de los menús y su distribución a los comensales, atención
educativa, apoyo y vigilancia a los alumnos usuarios del comedor a
través de una adecuada dotación de personal, limpieza de las
instalaciones así como del material de cocina y comedor, y realización
de los controles dietético y bacteriológico en el propio centro docente
cuando la elaboración de las comidas se realice en el mismo.
2.3. USUARIOS DEL COMEDOR ESCOLAR
Se consideran usuarios habituales del comedor los alumnos que
utilizan este servicio ya sea como comida de medio día o como aula
matinal, al menos el 80% de días lectivos en que se Preta el servicio
de un mes.
Los usuarios no habituales, por tanto, son aquellos alumnos que
utilizan el servicio de comedor un número inferior al 80% de días
lectivos.
Normalmente- aunque esto se detalla en el Proyecto Educativo
de Comedor Escolar- podrán disfrutar del servicio de comedor los
alumnos matriculados en el centro que estén en una de las siguientes
situaciones:
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