Page 64 - PEDOMAN_SMS_rev.001_oiltanker

LAMPIRAN_TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB CREW KAPAL TANKER

14 / 14

• Merumuskan menu yang ideal dengan mempertimbangkan gizi, rasa, dan
biaya.
• Memelihara tempat yang berada dibawah tanggung jawabnya agar rapih,
mengatur barang-barang agar sistematis dan mengelola hal-hal yang terkait
dengan keselamatan dan kesehatan.
• Menerima dan mengelola simpanan untuk kapal dan mengunakannya dengan
efisien dan ekonomis.
• Memelihara aksesoris dan peralatan yang berada dibawah tanggung jawabnya
dengan sesuai.
• Memastikan bahwa bawahan sepenuhnya memahami perintah, peraturan dan
pengumuman