Page 420 - BAHAN AJAR KAPITA SELEKTA KIMIA BERBASIS CASE METHOD DAN PROJECT

HIDROKARBON DAN GUGUS FUNGSI

i. HIDROKARBON

Alkana adalah hidrokarbon jenuh, yaitu hidrokarbon yang hanya terdiri dari
karbon dan hidrogen yang berikatan melalui ikatan karbon-hidrogen dan ikatan tunggal

karbon-karbon. Alkena dan alkuna adalah hidrokarbon tak jenuh.

Kekhasan gugus fungsi alkena adalah ikatan rangkap karbon-karbon dan kekhasan
alkuna adalah ikatan karbon-karbon tiga. Gambar 11.1 berikut memperlihatkan

perbandingan struktur alkana, alkena, dan alkuna. Ketiga senyawa hidrokarbon ini
memiliki jumlah atom karbon sama namun berbeda dalam jumlah atom hidrogen.

Jumlah atom C dan H dari masing-masing kelompok senyawa ini dapat dihitung dengan

menggunakan rumus umumnya.

Rumus Umum: Alkana Alkena Alkuna

CnH2n+2 CnH2n CnH2n-2

Rumus Struktur:

Etana Etena Etuna

Rumus Molekul: C2H6 C2H4 C2H2

Gambar 11.1 Perbandingan Struktur Alkana, Alkena dan Alkuna

1. Alkana

Alkana memiliki rumus umum CnH2n+2. Dimana n adalah jumlah atom karbon
dalam molekul. Dengan rumus itu kita dapat membuat daftar deret homolog alkana.

Penamaan nama-nama senyawa organik seterusnya mengacu pada nama dari deret
homolog senyawa alkana.

394 | Berbasis Case Method & Project