Page 39 - 3. E-MODULE IKAN ASIN (13 APRIL 2022)

F. Membangun pengetahuan baru (Asinkronus)

1. Bandingkanlah kualitas Mikrobiologi ikan beloso (Saurida tumbil sp)
asin kering dengan variasi kadar garam berdasarkan ALT koloni bakteri
kontaminan didukung berbagai referensi terkait!
......................................................................................................................
......................................................................................................................
......................................................................................................................

......................................................................................................................

2. Berdasarkan hasil investigasi kelompok kalian, berapa kadar garam yang
efektif untuk diterapkan dalam pembuatan ikan asin kering agar memiliki
kualitas Mikrobiologi paling baik berdasarkan ALT koloni bakteri

kontaminan? Dukunglah jawaban kalian dengan berbagai referensi
terkait!
......................................................................................................................
......................................................................................................................
......................................................................................................................
......................................................................................................................

G. Mengkomunikasikan pengetahuan baru (Asinkronus)

Buatlah laporan tertulis dalam bentuk penyelesaian LKM disertai
dokumentasi data dan kegiatan praktikum, lalu kumpulkan LKM
perkelompok melalui link gdrive berikut untuk dikoreksi:
(https://drive.google.com/drive/folders/1up055jSTOqIRPdAMmDS2W-

7367IbZ0UD?usp=sharing)