Page 41 - Modul Sistem Pencernaan - Windy Oktaviani (431418081) - Tidak ada soal_Neat

MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.7

BIO INFO

Asupan protein berpengaruh terhadap pertumbuhan

Protein menyediakan asam amino yang digunakan untuk membangun matriks

tulang serta memengaruhi pertumbuhan tulang karena protein memiliki fungsi
untuk memodifikasi sekresi maupun aksi osteotropic hormone IGF-1. Oleh sebab
itu, protein dapat memodulasi potensi genetik dari pencapaian peak bone mass.

Makanan sumber protein hewani memiliki asam amino esensial yang lengkap
dalam memenuhi kebutuhan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Apabila asam

amino dalam tubuh yang diperoleh dari konsumsi makanan tidak lengkap maka
dapat mengakibatkan gangguan pertumbuhan.

Sumber: Maulidah, W. B., Rohmawati, N., & Sulistiyani, S. (2019)

BIO INFO
Vitamin A berperan dalam sintesis protein

yang mempengaruhi pertumbuhan

Peranan vitamin A dalam proses pertumbuhan meliputi peranan vitamin A

dalam sintesis glikoprotein khusus yang terlibat dalam pembentukan membran sel

yang mengontrol diferensiasi sel dan bersamaan dengan Compleks Retinol Binding

Protein (CRBP) masuk ke dalam nukleus sel, sehingga mempengaruhi DNA.

Vitamin A berpengaruh terhadap sintesis protein dalam pertumbuhan sel

termasuk sel tulang. Vitamin A dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan sel

epitel. Pada kekurangan vitamin A, pertumbuhan tulang terhambat, sehingga

terjadi gangguan pertumbuhan linier atau stunting.

Sumber: Hendrayanti (2021)

E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING 34